MACRONUTRIENTES

1. Función plástica

2. Formadas por: Aminoácidos

3. Origen: Animal(-) y Vegetal(+)abundantes

4. Proteinas

5. Origen Vegetal

6. Son los azúcares, el almidón, fibra vegetal

7. Vitaminas

8. Características: Se necesitan en cantidades muy pequeñas, son indispensables porque su falta produce avitaminosis

9. Tipos: Liposolubles, lidrosolubles

10. Son

11. Minerales

12. Funciones plásticas

13. Construcción del esqueleto

14. son parte de líquidos corporales

15. Reguladora de reacciones químicas

16. Están en: Carne, Pescado, Huevo

17. Lípidos

18. Son: Las grasas, aceites y el colesterol

19. Función: Reserva Energética plástica

20. Origen animal (-) y vegetal(+) solubles

21. Glúcidos

22. Función fuente de energía