Succesfull Pure Funky Burgerz Restaurant

Get Started. It's Free
or sign up with your email address
Rocket clouds
Succesfull Pure Funky Burgerz Restaurant by Mind Map: Succesfull Pure Funky Burgerz Restaurant

1. Pelayanan

1.1. Waktu tunggu

1.1.1. Waktu tunggu antrian cepat

1.1.2. Waktu tunggu makanan disajikan cepat

1.2. Waktu Pelayanan

1.2.1. Pelayanan awal cepat

1.3. Tingkat pelayanan

1.3.1. Keramahan

1.3.2. Senyum

1.3.3. Kesabaran

1.3.4. Sopan

1.3.5. Santun

2. Bahan Burger

2.1. Daging domba

2.1.1. Segar/fresh

2.1.2. Bersih

2.1.3. Bukan daging kalengan

2.1.4. Pengawetan alami

2.1.5. Tidak bau

2.1.6. Tidak busuk

2.2. Daging sapi

2.2.1. Segar/fresh

2.2.2. Bersih

2.2.3. Bukan daging kalengan

2.2.4. Pengawetan alami

2.2.5. Tidak bau

2.2.6. Tidak busuk

2.3. Sayuran

2.3.1. Segar/fresh

2.3.2. Tidak busuk

2.3.3. Tidak bau

2.3.4. Masih baru

2.4. Roti

3. Costumer

3.1. Umur

3.1.1. Anak-anak

3.1.2. Remaja

3.1.3. Dewasa

3.1.4. Orang tua

3.2. Selera

3.2.1. Pedas

3.2.2. Manis

3.2.3. Asin

3.2.4. Asem

3.2.5. Pahit

3.3. Pilihan menu

3.3.1. Biasa

3.3.2. Super fresh

4. Kebersihan

4.1. Kursi

4.1.1. Bersih

4.1.2. Tidak berdebu

4.1.3. Tidak ada bekas makanan

4.1.4. Tidak ada bekas costumer sebelumnya

4.2. Meja

4.2.1. Tidak berdebu

4.2.2. Bersih

4.2.3. Tidak ada bekas makanan

4.2.4. Tidak ada bekas costumer sebelumnya

4.3. Lantai

4.3.1. Tidak berdebu

4.3.2. Tidak ada bekas makanan dilantai

4.3.3. Bersih

4.3.4. Tidak licin

4.3.5. Tidak bau

5. Ruangan

5.1. Dapur

5.1.1. Tertata sesuai tempatnya/rapi

5.1.2. Tidak kotor

5.1.3. Tidak berdebu

5.1.4. Bersih

5.1.5. Tidak bau busuk/menyengat

5.1.6. Tidak ada kelabang

5.2. Tempat kasir

5.2.1. Tertata rapi

5.2.2. Tidak berdebu

5.2.3. Tidak kotor

5.2.4. Bersih

5.2.5. Tidak bau

5.2.6. Tidak ada kelabang

5.3. Tempat costumer

5.3.1. Tidak ada kelabang

5.3.2. Bersih

5.3.3. Tidak ada bekas makanan

5.3.4. Tidak kotor

5.3.5. Tidak berdebu

5.3.6. Tertata rapi

5.4. Toilet

5.4.1. Tidak bau

5.4.2. Tidak kotor

5.4.3. Tertata rapi

5.4.4. Tidak berdebu

5.4.5. Tidak ada sampah

6. Sumber Daya Manusia

6.1. Koki

6.1.1. Kehandalan memasak

6.1.2. Keenakan rasa masakan

6.1.3. Keterampilan

6.1.4. Kedisiplinan

6.2. Kasir

6.2.1. Keahlian dalam menggunakan teknologi

6.2.2. Keterampilan dalam berbahasa

6.2.3. Kedisiplinan

6.2.4. Kesabaran menghadapi pelanggan

6.3. Waiter/ waitress

6.3.1. Kesabaran menghadapi pelanggan

6.3.2. Kedisiplinan

6.3.3. Keterampilan dalam berbahasa

6.3.4. Sopan santun