McDonald's Corporation: gestión de una cadena de suministros sostenible

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McDonald's Corporation: gestión de una cadena de suministros sostenible by Mind Map: McDonald's Corporation: gestión de una cadena de suministros sostenible

1. Iniciativas globales

1.1. Social y económico

1.1.1. Código conducta para proveedores

1.1.1.1. Especifica lo que se espera de los proveedores en relación con las prácticas de empleo

1.2. Ambiental

1.2.1. Politicas

1.2.1.1. Politica del Bosque Lluvioso

1.2.1.1.1. McDonald's no permite, ha permitido o permitira la destrucción de bosques lluviosos para el suministro de carne

1.2.1.2. Política ambiental global

1.2.1.2.1. Reducción de empaques

1.2.1.2.2. Manejo de desechos sólidos

1.2.1.2.3. Conservación y protección de recursos naturales

1.2.1.2.4. Estimulación de valores y prácticas ambientales

1.2.2. Asociación con ONG

1.2.2.1. Conservation International

1.2.2.1.1. Objetivo

1.2.3. Prueba piloto del Anotador ambiental

1.2.3.1. Objetivo

1.2.3.1.1. Realizar mediciones a los proveedores de

1.3. Bienestar animal

1.3.1. Los animales de la cadena de suministro de McDonald's no sufren de:

1.3.1.1. Crueldad

1.3.1.2. Abuso

1.3.1.3. Descuido

1.3.2. Auditoria anual de los mataderos de la cadena de suministro.

1.3.3. Política global de antibióticos para las fincas de animales

1.3.3.1. Objetivo

1.3.3.1.1. Controlar y minimizar el uso de antibioticos

2. Cadena de suministro

2.1. Descentralizada

2.1.1. Pensar global, actuar local

2.1.2. Estándares de producción

2.1.2.1. Relacionado con politicas de

2.1.2.1.1. Medio ambiente

2.1.2.1.2. Prácticas agrícolas

2.1.2.1.3. Bienestar animal

2.1.2.1.4. Nutrición animal

2.1.2.1.5. Medicación animal

2.1.2.1.6. Transparencia

2.1.2.1.7. Genética

2.1.2.2. Cada uno tiene componentes de corto y largo plazo.

2.1.2.2.1. Para lograr MEJORA CONTINUA.

2.1.3. Operaciones basadas en

2.1.3.1. Empleados

2.1.3.2. Propietarios/operadores

2.1.3.3. Proveedores

2.2. Enfoque

2.2.1. "Libertad dentro de un marco"

2.2.1.1. Se establecen estándares para

2.2.1.1.1. Ingredientes

2.2.1.1.2. Apariencia de cada producto

2.2.1.1.3. Limpieza de los restaurantes

2.2.1.1.4. Uso del logo de los arcos dorados

2.2.1.2. Creencia de los que están más cerca del cliente son los mejores posiciones para tomar las decisiones.

2.3. Sostenible

2.3.1. Grupo de la Cadena de Suministro Sostenible

2.3.1.1. Objetivo

2.3.1.1.1. Crear ruta para abordar de forma holística y preventiva los problemas sociales y ambientales.

2.3.2. Importancia

2.3.2.1. Crea beneficio neto para

2.3.2.1.1. Empleados

2.3.2.1.2. Consumidores

2.3.2.1.3. Ambiente

2.3.2.1.4. Bienestar animal

2.3.2.2. Genera productos de alta calidad

2.3.3. Implica

2.3.3.1. Trabajo directo con proveedores

2.3.3.1.1. Objetivo

2.3.4. Desafíos

2.3.4.1. Cadena compleja de sumistro

2.3.4.1.1. "El gran tamaño no se presta a decisiones y cambios rápidos. El suministro eficaz en cuanto a costos y a largo plazo es un desafío en sí mismo".

2.3.4.2. Diferencias culturales

2.3.4.3. Priorización

2.3.4.3.1. McDonalds depende de opiniones de expertos y consumidores para determinar prioridades

2.3.4.3.2. Priman las preferencias de los consumidores sobre la sostenibilidad.

2.3.4.4. Limitaciones de costos

2.3.5. Oportunidades

2.3.5.1. Posición de liderazgo

2.3.5.2. Relaciones con los proveedores

2.3.5.2.1. Permite diseñar las rutas mas eficientes a la sostenibilidad.

2.3.5.2.2. Las ideas de sostenibilidad viene de los proveedores

2.3.5.2.3. Influencia de McDonald's en la mejora del impacto de muchos proveedores en la parte social, ambiental y bienestar animal.

2.3.5.3. Sociedades

2.3.5.3.1. Ayudan a dar credibilidad y logran crear puentes.

3. Historia

3.1. ¿Qué es?

3.1.1. Cadena de restaurante de comida rápida

3.2. Meta

3.2.1. "Lograr un suministro consistente, excelente calidad y precio por volumen para garantizar el éxito de los restaurantes "

4. Desafío de la Soya en Brasil

4.1. Problema

4.1.1. Greenpace acusa a McDonald's por la destrucción del bosque lluvioso de la Amazonía en Brasil

4.2. McDonald's Europa

4.2.1. Compra soya brasileña proveniente de los bosques lluviosos

4.2.1.1. Solo este lugar es una fuente grande y eficaz en cuanto a costos de soya no modificada genéticamente.

4.2.2. Opciones de solución

4.2.2.1. Extender politica de bosque lluvioso

4.2.2.1.1. Implica que los proveedores deban solucionar el problema por si solos

4.2.2.2. Huir del problema

4.2.2.2.1. Afectaría gravemente la reputación de la compañía, lo que no era para nada conveniente

4.2.2.3. Crear grupo de trabajo de la Soya

4.2.2.3.1. Opción más viable

4.2.2.3.2. Se exploran soluciones a largo plazo

4.2.2.3.3. Compromiso de grandes compradores de soya

4.3. Lecciones

4.3.1. Entender preventivamente impacto de toda la cadena de suministro para abordar asuntos críticos

4.3.2. Tener dialogos abiertos y constructivos con todos los interesados en ayudar a resolver problemas

4.3.3. Usar influencias para dar credibilidad a asuntos importantes como la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente