Un Recorrido por Colombia a Través de su Comida Típica

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Un Recorrido por Colombia a Través de su Comida Típica by Mind Map: Un Recorrido por Colombia a Través de su Comida Típica

1. 5.

1.1. Platos Típicos

1.1.1. Amazonas

1.1.1.1. Purtumute

1.1.2. Putumayo

1.1.2.1. Sopa de Cambolos

1.1.3. Caquetá

1.1.3.1. Pescado Muquiao

1.1.4. Guainía

1.1.4.1. El Casabe

1.1.4.1.1. 1.1

1.1.5. Vaupés

1.1.5.1. Quiñapira

2. Región Caribe

2.1. 2.

2.1.1. Platos Típicos

2.1.1.1. Atlántico

2.1.1.1.1. Butifarra

2.1.1.2. Bilívar

2.1.1.2.1. Carimañolas

2.1.1.3. Córdoba

2.1.1.3.1. Rabo de Toro

2.1.1.4. Cesar

2.1.1.4.1. Chivo Asado

2.1.1.5. La Guajira

2.1.1.5.1. Friche

3. Región Pacífica

3.1. 3.

3.1.1. Platos Típicos

3.1.1.1. Chocó

3.1.1.1.1. Cambute

3.1.1.2. Golfo de Urabá

3.1.1.2.1. Ceviche de Camarones con Salsa de Chontaduro

3.1.1.3. Valle del Cauca

3.1.1.3.1. Aborrajados

3.1.1.4. Cauca

3.1.1.4.1. Sopa de Carantanta

3.1.1.5. Nariño

3.1.1.5.1. Cuy Frito

4. Región Orinoquía

4.1. 4.

4.1.1. Platos Típicos

4.1.1.1. Arauca

4.1.1.1.1. Pisillo de Pescado

4.1.1.2. Casanare

4.1.1.2.1. Carpacho de Morrocoy

4.1.1.3. Meta

4.1.1.3.1. La Mamona o Carne a la Llanera

4.1.1.4. Vichada

4.1.1.4.1. Dulce de Pomarroso

5. Región Amazonía

6. Región Andina

6.1. 1.

6.1.1. Platos Tpicos

6.1.1.1. Bogotá

6.1.1.1.1. Ajiaco Santafereño

6.1.1.2. Antioquia

6.1.1.2.1. Bandeja Paisa

6.1.1.3. Cali

6.1.1.3.1. Sancoho

6.1.1.4. Tolima

6.1.1.4.1. Lechona

6.1.1.5. Santander

6.1.1.5.1. Hormigas Culonas

7. Principales Exponentes de Nuestra Gastronomía

7.1. Jorge Rausch y Mark Rausch

7.1.1. 1

7.1.1.1. Su Restaurante

7.1.1.1.1. Criterion

7.2. Leonor Espinosa

7.2.1. 2

7.2.1.1. Su Restaurante

7.2.1.1.1. LEO

7.3. Harry Sasson

7.3.1. 3.

7.3.1.1. Su Restaurante

7.3.1.1.1. Harry Sasson