Дослідження та удосконалення технологічного процесу первинної обробки молока

Get Started. It's Free
or sign up with your email address
Rocket clouds
Дослідження та удосконалення технологічного процесу первинної обробки молока by Mind Map: Дослідження та удосконалення технологічного процесу первинної обробки молока

1. Первинна обробка молока складається з:

1.1. Очищення від механічних домішок

1.2. Охолодження

1.3. Зберігання за низької температури

1.4. Транспортування

2. Технологія молочних продуктів

3. Молокопідприємства здійснюють повторну обробку молока. При цьому його:

3.1. Очищають на відцентрових очисниках

3.2. Нормалізують за вмістом жиру

3.3. Пастеризують

3.4. Охолоджують

4. Доїння корів та первинна обробка молока

5. Наукові статті по даній темі:

5.1. Наукове забезпечення санітарної обробки доїльних установок та молочного посуду на фермі. Ретроспектива, сучасний стан

5.2. Репозитарій ПДАТУ: Події та роботи в інтегрованих проектах виробництва та переробки молока

5.3. Ветеринарно-санітарне нормування молока коров’ячого сирого за вмістом психротрофних мікроорганізмів

6. Машинне доїння корів

7. Презентація до дипломної роботи: Meet Google Drive – One place for all your files

8. Постер до дипломної роботи: Meet Google Drive – One place for all your files