Дослідження та удосконалення технологічного процесу первинної обробки молока

1. Технологія молочних продуктів

2. Наукові статті по даній темі:

2.1. Наукове забезпечення санітарної обробки доїльних установок та молочного посуду на фермі. Ретроспектива, сучасний стан

2.2. Репозитарій ПДАТУ: Події та роботи в інтегрованих проектах виробництва та переробки молока

2.3. Ветеринарно-санітарне нормування молока коров’ячого сирого за вмістом психротрофних мікроорганізмів

3. Машинне доїння корів

4. Презентація до дипломної роботи: Meet Google Drive – One place for all your files

5. Первинна обробка молока складається з:

5.1. Очищення від механічних домішок

5.2. Охолодження

5.3. Зберігання за низької температури

5.4. Транспортування

6. Молокопідприємства здійснюють повторну обробку молока. При цьому його:

6.1. Очищають на відцентрових очисниках

6.2. Нормалізують за вмістом жиру

6.3. Пастеризують

6.4. Охолоджують

7. Доїння корів та первинна обробка молока

8. Постер до дипломної роботи: Meet Google Drive – One place for all your files