Отель и гостиницы
by AceTon Norris
1. Электроснабжение
1.1. Основная
1.1.1. Основная
1.1.2. Дежурная
1.2. Резервная (аварийная)
2. Силовое обеспечение
2.1. Лифты
2.1.1. Гостевые
2.1.2. Служебные
2.1.3. Грузовые
2.2. Механический трансопорт
2.3. Освещение
2.3.1. Рабочее
2.3.2. Эваукационное
2.3.3. Аварийное
2.3.4. Охранное
3. Кондиционирование
3.1. Мультизональные
3.2. Мультисплит
3.3. Моноблоки, сплит-системы
4. Канализация и мусоропроводы(Нагрузка на один ствол мусоропровода принимается до 1500 л мусора в сутки (при накоплении 0,2 л на 1 куб. м жилой площади гостиниц).
4.1. Плановый. Раз в 3 года
4.2. Капитальный. Раз в 9 лет
5. Отопление(Максимальная температура воздуха в жилых помещениях гостиниц должна быть не более 26 градусов С, минимальная – не ниже 18 градусов С )
5.1. Воздушное
5.2. Водяное
5.3. Паровое
5.4. Электрическое
5.5. Комбинированное
6. При этом содержание кислорода в воздухе должно быть в диапазоне 10-21%. А относительная влажность воздуха должна быть 30- 45%. Колебания температуры воздуха в течение суток не должно быть больше или меньше 3 градусов С при печном отоплении и 1,5 градуса С при центральном.
7. Относительная влажность воздуха должна быть в гостиницах с кондиционированием в пределах 45-50%; без кондиционирования 30-65%. Количество поступающего наружного воздуха на 1 человека для жилых помещений рекомендуется принимать в пределах 60 куб.м/ч
8. Преимущества современных сплит-систем — очень низкий уровень шума и высокая эффективность, а также удобное уп¬равление. Для большинства современных бытовых кондицио¬неров уровень шума внутреннего блока находится в диапазоне 22—36 дБ, наружного блока — 38—54 дБ, не превышая привыч¬ной для человеческого уха фоновой величины. Все сплит-системы снабжены пультом проводного или дис¬танционного управления с жидкокристаллическим дисплеем
9. Санитарно-гигиенические требования к мусороприемным камерам: – стенки камеры облицовываются керамической плиткой, потолок покрывается масляной краской; – камера должна иметь трап, присоединенный к канализации, с уклоном 0,010 а также раковину и поливочный кран со шлангом, с подводкой холодной и горячей воды; – мусор из камеры должен вывозиться ежедневно; – после вывоза мусора камера очищается и промывается из шланга; – помещение мусорокамеры должно иметь изолированный выход и не сообщаться с другими подсобными помещениями гостиницы. -помещение мусорокамеры периодически подвергается дезинфекции и дератизации; - камеры должны быть сухими, иметь искусственное освещение с установкой светильников в пыленепроницаемом и влагозащитном исполнении; температура воздуха в камере не должна быть выше 5 градусов С.
10. Компьютерные сети и системы противопожарной защиты, охранной сигнализации, средств и систем связи оборудуются агрегатами бесперебойного питания. В зданиях гостиниц следует применять систему 380/220В с глухозаземленной нулевой точкой трансформаторов и с 5-проводной электрической схемой, а во всех питающих сетях предусматривать резерв мощности 15-30 %
11. Количество лифтов, их типы, противопожарные требования должны соответствовать требованиям строительных норм и правил (СНиП), расчетное время ожидания лифтов должно быть не более указанного в ГОСТ 28681.1-95 (обычно, 2-3 минуты). В гостиницах от 3 этажей и выше обязательны: гостевые, служебные грузовые лифты. Рекомендуется располагать лифты рядами, в каждом -не более 4. Перед лифтами должна быть свободная зона – 2,2 м; если лифты располагают друг напротив друга, то свободная зона должна быть не менее-3.3м.
12. В гостиницах вместимостью 500 мест и более, целесообразна установка рольгангов или транспортеров для подачи багажа от зоны разборки к грузовому лифту. При дебаркадерах, с которых осуществляется подача внутрь здания объемных или тяжеловесных грузов, рекомендуется устройство тельферов, рольгангов, транспортеров и т.п.; допускается применение авто- и электрокаров. Для предприятий общественного питания и для связи хозяйственных и производственных служб с потребителями на этажах следует предусматривать подъемники малой мощности. В гостиницах вместимостью 300 мест и более при этажности более пяти этажей допускается применение бельепроводов
13. В гостиницах 4и5* рекомендуется применение дистанционного управления освещением В общественных помещениях гостиниц используются общее, регулируемое по яркости (плавно или скачками) освещение, а также освещение по зонам: местное, точечное, рассеивающее, отраженное.
14. Представляет собой модульную адресно-аналоговую пожарную станцию. Затраты на систему пожарной сигнализации составляют около 7% стоимости ночевки. В каждой гостинице/ресторане должна быть обеспечена безопасность людей в случае возникновения пожара, а также разработаны инструкции о мерах пожарной безопасности. В зданиях и сооружениях при единовременном нахождении на этаже более 10 человек должны быть разработаны и вывешены на видных местах планы эвакуации людей в случае пожара, а также предусмотрена система оповещения людей при пожаре.
15. Водопроводная сеть. (Температура воды в среднем не выше 75 градусов С)
15.1. Природные источники
15.1.1. Поверхностные
15.1.2. Подземные
15.2. Подача
15.2.1. Самотечные
15.2.2. Механические
15.3. Кратность использования
15.3.1. Прямоточные
15.3.2. Оборотные
15.3.3. Поворотные
16. Вентиляция
16.1. Естественная
16.1.1. Неорганизованная
16.1.2. Организованная
16.2. Канальная
16.3. Механическая
16.3.1. Приточная
16.3.2. Вытяжная