RICEVIMENTO

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RICEVIMENTO by Mind Map: RICEVIMENTO

1. Gestione del ciclo

2. Prossimità

2.1. Front Office

2.1.1. GESTIONE RAPPORTI

2.1.1.1. INTERNI

2.1.1.2. ESTERNI

2.1.2. COLLEGAMENTO

2.1.2.1. PIANI -CAMERE

2.1.2.2. Food & Beverage

2.2. Back Office

2.2.1. Corrispondenza Gestione

2.2.1.1. Informazioni

2.2.1.2. Richieste

2.2.1.3. Prenotazioni

2.2.1.4. Conferme

2.2.1.5. Caparre

2.2.1.6. Disdette - Annulli

2.2.2. Accounting

2.2.2.1. Maincourante

2.2.2.2. Conto C Privati

2.2.2.3. Conto Agenzie di Viaggio

2.3. Portineria Servizi

2.3.1. Info

2.3.1.1. Servizi erogati Interni

2.3.1.1.1. Erogazione Servizi

2.3.1.1.2. Tempi

2.3.1.1.3. Luoghi

2.3.1.2. Servizi del Territorio

2.3.1.2.1. Trasporti

2.3.1.2.2. Offerte

2.3.2. Sicurezza

2.3.2.1. Custodia

2.3.2.1.1. Chiavi

2.3.2.1.2. Valori

2.3.2.2. Entrate-Uscite

2.3.3. Centralino

2.3.3.1. Servizio Comunicazioni Telefonico

2.3.4. Internet

2.3.4.1. Pc collegati in rete e/o con WI-FI

2.3.5. Postali

2.3.5.1. Invio, Accettazione

2.3.5.2. Cernita, Distribuzione Inoltro

2.3.5.3. Posta

2.3.5.3.1. Normale

2.3.5.3.2. Prioritaria

2.3.5.3.3. Raccomandata

2.3.5.3.4. Assicurata

2.3.6. Messaggistica

2.3.6.1. Clienti

2.3.6.2. Personale - Reparti

2.3.6.3. Fornitori

2.4. PIANI

2.4.1. Governante controllo camere

2.4.2. Cameriere ai piani

2.4.3. Facchini

3. Food & Beverage

3.1. Ristorante

3.1.1. MENU

3.1.2. CARTE

3.2. BAR

3.2.1. LISTINI

3.3. Cucina

3.3.1. Garde manger

3.3.2. Entremetier

3.3.3. Saucier

3.3.4. Rotisseur

3.3.5. Pasticceria

3.3.5.1. Breakfast

3.3.5.2. Gelato

3.4. Economato

3.4.1. Magazzino

3.4.2. Celle

3.5. Room Service

3.5.1. PIANI

3.6. Banqueting

3.6.1. Office-Disbrigo

4. Ciclo del Rapporto con il clienti

4.1. ANTE

4.1.1. CONTATTI

4.1.1.1. POSTALI

4.1.1.2. RETTE

4.2. CHECK IN

4.2.1. ACCOGLIENZA

4.2.2. REGISTRAZIONE

4.2.2.1. Schedina di notificazione

4.2.2.2. STAT C/59

4.2.2.3. Modulo Privacy 675

4.2.2.4. apertura CONTO

4.2.2.5. MainCourante

4.2.3. ESCORTING

4.3. LIVE IN

4.3.1. INFORMAZIONE

4.3.2. ESTRATTO CONTO

4.4. CHECK OUT

4.4.1. CASSA

4.4.1.1. FATTURA FISCALE

4.4.1.2. RICEVUTA FISCALE

4.4.1.3. CORRISPETTIVI

4.5. POST

4.5.1. GESTIONE SOSPESI

4.5.2. RAPPORTI AGENZIE d Viaggio

5. TIPOLOGIA della CLIENTELA

5.1. PRIVATO

5.2. in GRUPPO

5.3. per Agenzie di Viaggio

6. COMUNICAZIONE

6.1. DIRETTA

6.2. VERBALE

6.2.1. TELEFONICA

6.3. SCRITTA

6.3.1. POSTA

6.3.2. FAX

6.3.3. e-MAIL

7. PROGRAMMAZIONE F&B

7.1. EVENTI

7.2. INCONTRI

7.3. MENU

8. MARKETING

8.1. PROGRAMMAZIONE RD

8.2. QUALITA'

8.2.1. RILEVAZIONE

8.2.2. VALUTAZIONE

8.3. PRDUZIONE

8.3.1. DEPLIANT

8.3.2. TARIFFARI

9. COORDINAMENTO

9.1. COLLABORATORI

9.2. PROGETTAZIONE

9.3. MONITORAGGIO

10. NORMATIVE

10.1. CONTRATTUALI

10.1.1. CLIENTELA

10.1.2. PERSONALE

10.2. SICUREZZA AMBIENTE

10.2.1. LAVORATIVO

10.2.2. ESTERNO

10.3. IGIENE

11. Strutture e Tipologie Turistico Alberghiere e Ristorative