LUCÍA FREITAS

1. Restaurantes que posúe ou xestiona

1.1. A Tafona

1.2. Lume

1.3. Tomiño

2. Acadou a súa primeira e moi merecida estrela michelín neste ano 2019

3. A empanada líquida é unha das súas creacións máis curiosas..

4. INTRODUCCIÓN

4.1. Cociñeira galega, membro do grupo nove.

4.2. Emprega productos de cercanía

5. TRAXECTORIA

5.1. Estudou en Bilbao

5.2. Celler Can Roca, El Bohío, Mugaritz e Tápies son algúns dos restaurantes nos que estivo.