1. 1인분 개편 목표
1.1. 사장님
1.1.1. 가게의 새로운 노출 기회
1.1.2. 1인분으로 신규 고객 발굴
1.1.3. 1인분 수요에 따른 매출
1.1.4. 원룸촌 등 배달다니기 좋은 지역이면 1인분 메뉴는 구성해야함
1.2. 고객
1.2.1. 1인분 메뉴가 어딨어?
1.2.2. 최소주문금액이 너무 높고, 그걸 채우기가 너무 힘듬
1.2.3. 배달료를 받을거면 최소주문금액은 없어져도 되는것 아닌가?
1.2.4. 1인분만 요리하기에도 애매하고
1.2.5. “배달 음식을 최소 주문 금액에 맞춰 시켜먹으면 양이 많아 혼자서는 다 못 먹어 냉장고에 보관해두는데 결국 음식이 상해서 버리게 된다”
1.2.6. “혼자 사는 사람들이 많은 원룸촌에 살고 있는데 배달 음식 쓰레기가 많이 나와 여름에는 냄새가 심할 때도 있다”
2. 요기요
2.1. 카테고리별 최소주문금액이 다름
2.2. 메뉴가 최소주문금액 +3000원 이하여야 노출
2.3. n원이상 배달비 무료 정책이 반영되어 있음
3. 배달팁
3.1. N원 이상 무료배달로 하고 싶은데, 해당 기능 지원안함 > 서비스주는 형태로 운영하고 있음 / 혹은 만나서결제시 무료 / 현금 봉투를 동봉하는 경우도 있음
3.2. 배달대행비가 3000원
3.3. 소비자는 배달팁에 대한 거부감이 많아 '메뉴금액'에 녹이는 경우
3.4. 가서 먹기 힘든 경우에는 배달비를 내서라도 먹게됨
3.5. 배달팁을 결제했는데 또 추가로 결제하라는 경우 매우 불쾌
4. 서비스컨셉
4.1. 1인분 주문 기본에 충실하자!
4.1.1. 1인분에 맞는 최소주문금액
4.1.1.1. 1인분 전용메뉴를 담으면 최소주문금액은 체크하지 않는다.!?
4.1.2. 배달비 포함해서 10,000원~15,000원 선으로
4.1.2.1. 배달팁 무제한 클럽. (로켓와우처럼)
4.1.3. 1인분 주문 메뉴 / 최소금액을 채울 수 있는 사이드메뉴 추천?
4.2. 1인분 전용 메뉴
4.2.1. 1인분 전용 용기 (분리수거가 쉽도록)
4.2.2. 시간한정 1인분 메뉴 (점심시간/저녁시간 노출)
4.2.2.1. 목요일 점심 1인분 메뉴 한시적 운영 (추가 매출을 유도할 수 있음)
4.2.2.2. 판매 가능한 그릇수를 설정하는 것이 좋을까? (optional)
4.2.3. 가게상세 > 1인분 전용 메뉴 상단 노출
4.2.4. 메뉴 탐색 어떻게해줄꺼야?
4.2.4.1. 1인분 주문 많은순?
4.2.4.2. 1인분 후기
4.2.4.3. 1인분 메뉴 탐색
4.2.5. 1인분이라고 생각못하는 메뉴들에 대해서는 어떻게 소구시켜줘야할까.?? 중식 중심의 1인분 소비
4.2.6. 메뉴 옵션에 +사이다+ 콜라 이런것도 추가할 수 있도록 가이드를 해주자
4.2.6.1. 최소주문금액을 얼만큼 채웠는지도 알려줘야지
4.2.7. 회원에게 저는 주로 1인분을 시켜요! 이런 정보를 서베이를 받으까.?
4.2.7.1. 혼밥러 이런 걸 주면 어떨까
4.2.7.1.1. 그럼 나중에 주문패턴 트래킹하기도 쉬울 것 같음
4.2.8. 내가 주문한 1인분 메뉴 -> 유사 메인노출카테고리 1인분 메뉴 추천
4.2.8.1. 메뉴로 들어가고, 그 가게의 다른 1인분 메뉴를 추천해주면 어떨까? 아님 같은 업주 다른 매장의 1인분 메뉴를 추천할 수도 있고
4.2.9. 1인분 맛집랭킹 운영
4.2.10. 1인분으로 뜨는 가게
4.2.11. 입점을 강화하고 1인분 가게 노출 효과를 증대해주면 어떨까?
4.2.11.1. 1인분 필터
4.2.12. 리뷰 정보에 1인분 태깅
4.2.13. 이번 주말 나눠드세요~ 메뉴 구성안
4.2.14. 혼밥 식단표
5. 어떤 것을 목표로 삼을 것인가
5.1. 1인분 주문 매출 상승
5.1.1. 비교군: 배라 1인분 카테고리 주문수
5.2. 1인분 구매전환율
5.2.1. 기존 카테고리 구매전환율보다 높아야할 것
5.2.2. 가게상세 유입 비율 >
6. 현서비스 문제점
6.1. 1인분 배달 메뉴 위주로 찾고 싶음 (ex.뚝배기 찌개, 1인분짜리 찜닭파는집들)
6.2. 최소주문금액이 너무 높음
7. 최소주문금액
7.1. 배달비 포함해서 1만원선?
7.2. 맥 딜리버리 최소주문금액 10000원
7.3. 롯데리아 11000원
7.4. 우버이츠는 최소주문금액이 없음
7.4.1. 1인분 입점가게에서는 최소주문금액을 넣지 않으면 어떨까?
7.4.2. 배달료는 2500원으로 고정되어 있음
8. 사용자니즈
8.1. 1인분 배달메뉴 위주로 찾고 있다.
8.2. 한끼에 다 먹을 수 있는 메뉴를 찾고 싶다.
8.3. 주로 집에서 해먹기 힘든 음식들을 배달로 시키고 시다. ex.초밥/생선구이
8.4. 메뉴가격보다 배달비에 대한 민감도가 큰듯 - 메뉴가격에 반영되면 음식 퀄리티가 더 높을 것이라는 기대가 있음. 배달비를 내면 그냥 쌩짜..로돈이 나가는 느낌
8.5. 냉동 가능한 거는 작정하고 다음끼에 먹으려고 함.
8.6. 부가적인 비용이 또 지불되는 것에 대해서 별로임 (예. 11000원 메뉴에 공기밥 별도)
8.7. 최소주문금액을 채우려고 사이드를 시킴
8.7.1. 1천원~2천원이면 음료/ 아니면 계란찜 이런거
8.8. 쓰레기 별로 안 나오는 메뉴
8.8.1. 분리수거하기도 너무 힘들다
8.9. 남겨놓고 먹을 수 있는 거로 시키는 경우
8.10. 메뉴 성격별로 소분/1번에 다 먹어야하는 경우가 나뉘어짐
9. 1인분 카테고리를 어떻게 유도할까?
9.1. 배라 1인분 주문한 회원에게 배민 1인분카테고리로 랜딩하도록 하면 어떨까
9.2. 1인분 오픈 메인배너 및 1인분 쿠폰
9.3. 1인분 전문리뷰어 운영
9.4. 1인분 배달 배달팁 무료 무제한 프로모션
9.5. 1인분 도장찍기 프로모션
10. 1인분 목록에 어떤것을 노출할 것인가?
10.1. 메뉴중심
10.1.1. 메뉴사진
10.1.2. 메뉴명
10.1.3. 메뉴 가격
10.1.4. 가게명
10.1.5. 리뷰 수
10.2. 가게중심
10.2.1. 가게명