WITAMINA A (akseroftol, alkohol diterpenowy, retinol)

1. skutki awitaminozy

1.1. brak apetytu

1.2. bóle stawów

1.3. kruchość paznokci

1.4. osłabienie dziąsła

1.5. pogorszenie wzroku

1.6. skłonności do biegunek

1.7. suchość i łamliwość włosów

1.8. suchość spojówek

1.9. wysuszenie błon śluzowych

1.10. wysypkę na skórze

1.11. zahamowanie wzrostu

1.12. złe samopoczucie

1.13. łuszczycę

2. skutki hiperwitaminozy

2.1. drażliwość

2.2. powiększenie wątroby i śledziony

2.3. suchość skóry

2.4. wypadanie włosów

2.5. zaburzenia układu pokarmowego

2.6. zmiany zabarwienia skóry

2.7. świąd skóry

3. występowanie

3.1. brzoskwinie

3.2. dynia

3.3. jarmuż

3.4. kapusta warzywna pastewna

3.5. marchew

3.6. liście brokułu

3.7. nabiał

3.8. szpinak

3.9. pomidory

3.10. słodkie ziemniaki

3.11. tran z dorsza

3.12. wątroba zwierząt

3.13. żółtko jajka

4. rola biologiczna

4.1. sprzyja zdolności regeneracyjnej komórek

4.2. warunkuje prawidłowe funkcjonowanie

4.2.1. nabłonków

4.2.1.1. rogówki

4.2.1.2. siatkówki

4.2.1.3. skóry

4.2.2. przewodu

4.2.2.1. oddechowego

4.2.2.2. pokarmowego

4.3. zapewnia prawidłowe wiedzenie