Ist Bio wirklich besser?

1. Sind Bio-Lebensmittel besser für die Umwelt?

1.1. Die biologische Landwirtschaft verbraucht weniger Energie

1.1.1. aber es werden ähnlich viele Treibhausgase produziert

1.2. Biobauern benutzen weniger Pestizide

1.2.1. brauchen aber viel mehr Fläche für den Anbau ihrer Produkte

1.3. Wird sehr viel Energie verbraucht

1.3.1. große Mengen Treibhausgase produziert

2. Was ist Bio?

2.1. ohne Gentechnik

2.2. ohne künstlichen Dünger

2.3. ohne Pestizide

2.4. traditionelle Anbaumethoden

2.4.1. Fruchtwechsel

2.4.2. Bio- Düngemittel

2.4.2.1. Kompost

2.4.2.2. Mist

3. Bio ist für viele nicht nur Anbaumethode sondern auch Ideologie.

3.1. Bio zu kaufen fühlt sich einfach richtig an.

3.1.1. Und dabei folgen sie ihrem Instinkt: Bio ist "gut" und herkömmliche Lebensmittel "schlecht".

4. Ist bio automatisch gesünder?

4.1. Das Ziel

4.1.1. nahrhaftere und gesündere Lebensmittel zu erzeugen

4.2. erhöhten Antioxidantien-Gehalt in Bio-Essen nachweisen

4.3. Manchen Studien zufolge haben Bio-Produkte einen etwas höheren Vitamin-C- und Omega-3-Gehalt

4.3.1. während andere Studien keinen Unterschied feststellen konnten.

4.4. also minimale Unterschiede

4.5. keine schlagkräftigen Beweise für den gesundheitlichen Nutzen von Bio-Lebensmitteln

5. Ist Bio natürlicher?

5.1. einige Analysen beweisen, dass weniger Pestizid-Rückstände auf Bio-Lebensmitteln zu finden sind

5.1.1. Aber weniger Pestizide heißt nicht keine Pestizide

5.2. Die Bio-Pestizide sind natürliche Gifte

5.2.1. Pflanzen-Öle

5.2.2. Schwefel

5.2.3. Kupfersulfat

5.3. Bio-Pestizide sind nicht unbedingt sicherer als herkömmliche Pestizide.

6. Was du isst, ist viel wichtiger als die Herstellung!