ALIMENTOS PROCESADOS

1. ALIMENTOS PROCESADOS SALUDABLES

1.1. Panes integrales

1.2. Legumbres

1.3. Pastas integrales

1.4. Frutas y verduras envasadas, cortadas o congeladas

1.5. Pescados cortados, envasados o congelados

1.6. Frutos secos y semillas

2. Los alimentos procesados son los que “comportan cualquier elaboración en la industria alimentaria”

3. procesos industriales

3.1. Colorantes

3.2. Conservantes

3.3. Modificantes

3.4. Saborizantes

4. PROCESADO DE LOS ALIMENTOS

4.1. Refrigeración

4.2. Congelación

4.3. Ultracongelación

4.4. Escaldado

4.5. Cocción

4.6. Pasteurización

4.7. Esterilización