1.1. Costo de materiales para la remodelacion del establecimiento.
1.2. Costo de capacitación para el personal
1.3. Costo de nuevos productos para el menú
2. 4. COSTOS RELEVANTES Y BENEFICIOS
2.1. Costo de remodelacion del local $500
2.2. Costo de capacitación del personal 60 por 6 capacitaciones
2.3. Costo de implementacion del menu $150
2.4. Total $710
3. 5. FACTOR CUALITATIVO
3.1. Mejor ambiente para el establecimiento del local.
3.2. Mayor conocimiento en el área de cocina, para mejorar la calidad del producto.
3.3. Con la implementacion de un nuevo menu, llegaran clientes potenciales.
4. 1. IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA
4.1. Comedor Bendición de Dios, no cuenta con un establecimiento bueno, ni con una amplia variedad de comida en su menú.
5. 2. IDENTIFICAR ALTERNATIVAS
5.1. Remodelacion del establecimiento
5.2. Capacitación del personal sobre la higiene del comedor.
5.3. Implementacion de un nuevo menu.
6. 6. ALTERNATIVA
6.1. La empresa contara con establecimiento adecuado para sus clientes y tendrá una variedad de productos en su menú y asi podrá fidelizar sus clientes.
