พะโล้

1. วัตถุดิบ

1.1. ไก่

1.1.1. ปีก

1.1.2. น่อง

1.1.3. อก

1.1.4. สะโพก

1.1.5. ขา

1.2. ไข่ไก่

1.3. หมู

1.3.1. สามชั้น

1.3.2. สันใน

1.4. เครื่องปรุง

1.4.1. ผงสำเร็จรูป

1.4.2. เครื่องเทศพะโล้

1.4.3. ซีอิ๊วขาว

1.4.4. ซีอิ๊วดำ

1.5. เต้าหู้พวง

2. อุปกรณ์การปรุง

2.1. หม้อตุ๋น

2.2. ไม่โครเวฟ

3. เวลา

3.1. ต่ำสุด 30 นาที

3.2. เนื้อเปื่อย 2 ชั่วโมง