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COFEE JUANNA's by Mind Map: COFEE JUANNA's

1. CLIENTELE

1.1. + de 18 ans

1.2. sondage d’intéressement

1.2.1. CSP

1.2.1.1. habitudes

1.2.1.1.1. zone géographique

2. COMMERCIALISATION

2.1. Site web

2.2. Réseaux sociaux

2.3. Forum , Salon

3. CONCURRENCE

3.1. Étude de concurrence

3.2. Concurrent direct/indirect

3.3. Produit similaire sur le marché

4. FINANCEMENT

4.1. Pret banque

4.2. Fond propre

5. DESIGN

5.1. 2 étages

5.2. Escalier en colimasson

5.3. Façade

6. PRESTATIONS

6.1. Réservation en ligne

6.1.1. Evenements

7. BOUTIQUE

7.1. Logo

7.1.1. 2 couleurs

7.1.2. neutre

7.1.3. Slogan

7.2. Carte

7.2.1. simple papier plastifié

7.3. Stock/Reserve

7.3.1. entrepôt

7.4. Décoration

7.4.1. ameublement

7.4.2. lumières chaudes

7.4.3. canapé cuir

7.4.4. chaises hautes

7.4.5. coussins/plaide

7.4.6. couverts/tasses

7.4.7. murs en pierre

7.5. Personnel

7.5.1. cuisinier qualifié

7.5.2. serveurs

8. PRODUIT

8.1. Patisserie

8.1.1. cookie

8.1.1.1. brownie

8.1.1.1.1. tiramisu

8.2. Drink

8.2.1. soda

8.2.1.1. coktail

8.3. Prix

8.4. Matière premières

8.4.1. ingrédients

8.5. Cannabis

8.5.1. chanvre

8.5.1.1. huile de cannabis

9. LEGISLATION

9.1. Autorisation d'exercer l'activité

9.2. Quantité autorisée pour stock/vente

10. EMPLACEMENT

10.1. PARIS

10.2. Zone d'influene

11. SECURITE

11.1. vidéo de surveillance

11.2. vigile