1. makro
1.1. karbohidrat
1.1.1. sumber energi
1.2. protein
1.2.1. pertumbuhan & pemeliharaan
1.2.2. sekresi tubuh
1.2.3. mengatur keseimbangan air
1.2.4. membantu pembentukan antibodi
1.3. lemak
1.3.1. sumber energi
1.3.2. pembawa vit. larut lemak
1.3.3. sumber asam lemak essensial
1.3.4. pelindung bagian tubuh penting
2. mikro
2.1. vitamin
2.1.1. fungsi
2.1.1.1. menjalankan fungsi fisiologis secara normal
2.1.1.2. pemeliharaan pertumbuhan & perkembangan
2.1.1.3. produksi senyawa tertentu
2.1.2. jenis
2.1.2.1. Larut Lemak
2.1.2.1.1. ADEK
2.1.2.2. Larut Air
2.1.2.2.1. BC
2.2. mineral
2.2.1. fungsi
2.2.1.1. pemelihara keseimbangan asam dan air tubuh
2.2.1.2. menolong dalam mengirim isyarat keseluruh tubuh
2.2.1.3. sebagai bagian dari cairan usus
2.2.2. jenis
2.2.2.1. Makro
2.2.2.1.1. dibutuhkan tubuh dalam jumlah besar yaitu lebih dari 100 mg sehari
2.2.2.1.2. klorin Cl kalium K kalsium Ca fosfor P magnesium mg sulfur S
2.2.2.2. Mikro
2.2.2.2.1. dibutuhkan tubuh dalam jumlah kecil yaitu kurang dari 100 mg sehari
2.2.2.2.2. zat besi Iodium Tembaga