โยเกิร์ตจากมะพร้าวอินทรีย์

1. ทักษะในการปฏิบัติงานที่เกี่ยวข้อง

1.1. ทักษะการสื่อสาร

1.1.1. การนำไปทำโฆษณาหรือแนะนำของภายในตำบลหรือหมู่บ้าน

1.2. ทักษะความคิดสร้างสรรค์

1.2.1. การนำสิ่งของที่ไม่ใช้แล้วมาประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์

1.3. ทักษะการทำงานร่วมกับผู้อื่น

1.3.1. การทำงานกับคนในหมู่บ้านหรือตำบล ซึ่งจะทำให้คนในพื้นที่สามัคคีกัน

2. ความคิดเชื่อมโย่งระหว่างนวัตกรรม

2.1. นำมาจากมะพร้าวอินทรีย์ ซึ่งพัฒนาผลิตภัณฑ์โดยน้ำหางกะทิ

2.2. ที่เป็นส่วนเหลือทิ้งจากการสกัดน้ำมันมะพร้าวอินทรีย์

2.3. และพัฒนาสูครผลิตภัณฑ์ให้มีความคงตัวตลอดจนปรับแต่งรสชาติให้มีความหลากหลายตามความต้องการของผู้บริโภค

3. ความรู้ด้านต่างๆ

3.1. ด้านวิทยาศาสตร์

3.1.1. คือการนำความรู้ทางด้านวัตถุดิบมาทดสอบความเข้ากัน

3.2. ด้านเทคโนโลยี

3.2.1. การนำเทคโนโลยีมาช่วยในการบรรจุผลิตภัณฑ์ให้ยังคงที่ของโยเกิร์ต

3.3. ด้านสังคมศาสตร์

3.3.1. สามารถนำไปเป็นสินค้า O-top ส่งออกได้ และสามารถนำไปเป็นรายได้ให้แก่ชาวบ้านอีกด้วย