CHUYÊN HIỆU CAFE VIỆT

Get Started. It's Free
or sign up with your email address
Rocket clouds
CHUYÊN HIỆU CAFE VIỆT by Mind Map: CHUYÊN HIỆU CAFE VIỆT

1. Kỹ năng chuyên môn/ kinh nghiệm

1.1. Lực nén lưỡi gà (14/12-20/12)

1.1.1. Giữ được sự ổn định đạt được 9/10 phin

1.1.2. Thường xuyên hỏi anh Ku và Anh Gút về hương vị cafe pha

1.2. Cảm nhận vị cà phê (14/12-25/12)

1.2.1. Để ý hương vị, màu sắc, dư đọng của cafe đợt đó

1.2.2. Để ý cafe pha ngon của Anh Ku

1.3. Quan sát quá trình chảy giọt cafe ( 14/12-25/12)

1.3.1. Để ý nhiệt độ, thời gian của 1 phin

1.3.2. Để ý xem cafe rơi vào khoảng thời gian nào ? đã đạt chuẩn chưa

1.3.3. Để ý xem sau khi chảy hết thì xác cafe sẽ ra sao ? đã đạt chuẩn chưa

1.3.4. Sau khi pha xong, đưa trực tiếp anh ku ( hoặc anh Gút) xem thử cả nguyên phin

2. kiến thức

2.1. Lịch sử hạt cafe ở việt nam (14/12- 20/12)

2.1.1. có bao nhiêu hạt cà phê ? cà phê nào là chủ yếu có ở việt nam ?

2.1.2. Hạt cafe được sử dụng như thế nào ? bằng cách nào ở Việt Nam ( 3 miền) để cho ra giọt cafe

2.1.3. Có bao nhiêu loại nước uống làm từ cafe pha phin ( chủ yếu, hot).

2.2. Lịch sử Phin cồ ở việt nam (14/12-20/12)

2.2.1. Phin cồ xuất hiện ở đâu, có khi nào ở Việt Nam ?

2.2.2. Phin được sử dụng như thế nào ? chức năng của từng cái bộ phân ? tại sao lại có chúng

2.2.3. Tình hình cafe phin ở Việt Nam, và Thế Giới hiện tại và tương lai ra làm sao rồi

3. Áp dụng kiến thức

3.1. Đi thử các ly cafe ở quán và ở ngoài quán (20/12- 30/12)

3.1.1. Đi quán cafe phin pha ngon

3.1.2. cảm nhận vị cafe việt ở đó

3.1.3. để ý hương vị đặc trưng ở đó, cách pha như thế nào để đạt được vậy

3.2. Chỉ các PC khác có thể pha cafe ngon, đậm đà ( 25/12- 5/1)

3.2.1. Đi thử cafe việt do pc khác làm sau đó áp dụng kỹ năng của mình để chỉ họ tại sao cafe như vậy ?

3.2.2. trực tiếp chỉ họ pha 1 phin

3.3. Có thể diễn đạt cho người khác về cafe việt (25/45-5/1).

3.3.1. tập trả lời mọi câu hỏi về cafe việt cho người thắc mắc một cách hoàn chỉnh

3.3.2. bắt chuyện và truyền cho họ niềm yêu cafe việt: cafe việt ra đời như thế nào, màu và hương vị đa dạng của nó ra sao, bao nhiêu loại v.v..v