Factores determinantes en la elección de alimentos

1. Biológicos

1.1. Hambre

1.2. Apetito

1.3. Sentido del gusto

2. Económicos

2.1. Coste

2.2. Ingresos

2.3. Disponibilidad en el mercado

3. Físicos

3.1. Acceso

3.2. Educación

3.3. Capacidades personales

3.4. Tiempo disponible

4. Sociales

4.1. Cultura

4.2. Familia

4.3. Compañeros de trabajo