Витамины
by Karina Dmitrieva
1. Водорастворимые витамины (Витамин С)
1.1. Витамин С это витамин над витаминами
1.2. связан с белковым обменом
1.3. особенность: быстрая окисляемость
1.4. источник: фрукты, ягоды, овощи
1.5. болезнь с недостатком витамина С : цинга
1.6. в сутки 10-30 мг витамина С
2. Жирорастворимые витамины на примере витамина А
2.1. недостаток в А
2.1.1. ксерофтальмия
2.1.1.1. куриная слепота
2.1.1.1.1. ухудшение зрения
2.2. источник в: морские животные
2.3. рыбий жир
2.4. печень трески
2.5. молоко и слив масло
3. Болезни + и - витаминов
3.1. авитаминоз -
3.1.1. полное отсутствие витаминов в организме
3.1.1.1. цинг
3.1.1.2. куриная слепота
3.1.1.3. рахит
3.1.1.4. пеллагра
3.1.1.5. бери-бери
3.2. гиповитаминоз
3.2.1. частичная недостаточность витамина
3.2.1.1. легкое недомогание
3.2.1.2. быстрая утомляемость
3.2.1.3. пониженная работоспособность
3.2.1.4. повышенная раздражительность
3.3. гипервитаминоз
3.3.1. избыточное потребление витаминов
3.4. причины гиповитаминоза
3.4.1. однообразное и неполоноценное питание
3.4.2. различные заболевания, разрушающие всасывание и усвоение витаминов