Studentenrestaurant UCLL
by Kaat Decock
1. Gluten / lactose
1.1. glutenvrije broodjes
1.1.1. gewone maaltijden niet altijd met gluten of lactose
2. Openingsuren restaurant
2.1. elke weekdag open
2.2. van 9u-14u30
2.3. vakanties en weekends gesloten
3. Diversiteit
3.1. elke week terugkomende gerechten
3.2. elke dag vd week een nieuw gerecht
3.3. complexe gerechten - niet te basic
4. Gezonde voeding
4.1. Soep
4.1.1. vrij gezond
4.2. Vers
4.2.1. bevat zeer veel calorieën
4.3. Warme maaltijden
4.3.1. ongezonde opties
4.3.2. neutrale opties
4.4. Veggie
4.4.1. gezond aanbod
4.5. Snacks
4.5.1. neutrale opties
4.5.2. ongezonde opties
5. Wachttijden
5.1. Warme maaltijden
5.1.1. lange wachtrijen bij spitsuur
5.1.1.1. op voorhand bestellen niet mogelijk
5.2. Broodjes
5.2.1. lange wachtrijen bij spitsuur
5.2.1.1. broodje op voorhand bestellen
5.2.1.2. broodje afhalen tijdens middag
6. Vergelijking andere hogescholen
6.1. Odisee
6.1.1. € 4,10 per schotel
6.2. Karel De Grote
6.2.1. Foodmarket
6.2.2. Aziatische keuken overheerst
6.3. Artevelde
6.3.1. € 4,10 per schotel
7. Studentenrestaurant ALMA
7.1. studeren is hier mogelijk
7.2. eten is duurder
8. Flexibel
8.1. zelf samenstellen mogelijk
9. Duurzaamheid
9.1. ecologisch- en duurzaamheidsbeleid
9.1.1. seizoensgebonden producten
9.1.2. ecologische kwaliteitslabels