Metalna roba

1. LEGURE -smjese 2 ili više metala

1.1. VRSTE LEGURA

1.1.1. -ugljični čelik(legure Fe i C)

1.1.2. -nikleni čelici, mangani, kromovi, krom-nikleni

1.1.3. -bronca(Cu i Sn)

1.1.4. -mjed/mesing(Cu i Zn)

1.1.5. -novosrebro/alpaka(Cu, Zn, Ni)

1.1.6. -duraluminij(Al, Cu, Mg),

1.1.7. -silumin(Al, Si)

1.2. LEGIRANJE

1.2.1. -miješanje staljivanjem 2 ili više metala

2. ČELIK - tehničko željezo koji sadrži najviše 2% ugljika -metali za legiranje čelika: Cr, Ni, Mn, Co

2.1. -INOKS -čelik legiran kromom i niklom, otporan na koroziju -krom daje veliku tvrdoću, otpornost na povišene temp., izdržljivost na udarce -nikal legurama čvrstoću, žilavost i povećava točku taljenja

3. METALNA ROBA -profilna roba, limovi, trake, žice, čavli, zakovice, vijci i vijčana roba, cijevi, građevni okov, brave, štednjaci i peći, umivaonici, armature, ventili, slavine i pipe, pipci, sanitarna roba, kade

3.1. METALNA ROBA PREMA POVRŠINSKOJ ZAŠTITI -pocinčani, pokositreni, pobakreni, bez zaštitnog sloja

3.2. METALNA ROBA PREMA METALU -bakreni, čelični, aluminijski

4. VRSTE:

4.1. VENITILI-reguliraju protok fluida; -vrste: obični, sigurnosni, redukcijski, specijalni

4.2. PEĆI -služe za grijanje određenog prostora -podjela prema vrsti energenata: -peći na kruto gorivo (kamini, željezne peći, keramičke ili kaljve peći) -peći na tekuće gorivo (lož ulje, kerozin, petrolej za loženje) -plinske peći -električne telekomunikacijske peći

4.3. ČAVLI -sredstva za pričvršćivanje predmeta -dobivaju se sječenjem žice i oblikovanjem njihovih krajeva -oznaćivanje: razlomkom ili umnoškom (brojnik-promjer čavla u desetinama; nazivnik-duljina čavla u mm)

4.4. ZAKOVICE -izrađuju se od čelika, bakra, mjedi, Al i Al legura prešanjem ili kovanjem -služe za čvrsto i nepropusno spajanje

4.5. VIJCI -daju čvrste razdvojive spojeve -glavni dijelovi: glava vijka i struk (tijelo s navojem)

4.5.1. VIJČANA ROBA -ubrajaju se matice i elementi za osiguranje vijčanih spojeva

4.6. GRAĐEVNI OKOV -ubrajamo različitu metalnu robu koja služi za opremu pokućstva i dijelova gradnje -to su različite brave, spojnice(panti), kvake i štitovi, škare za prozore, kutni limovi, zapirači, automatski zatvarači vrata

4.7. ŠTEDNJACI -podjela prema vrsti energenata: -štednjaci na čvrsta goriva, plinski štednjaci, električni štednjaci, kombinirani, indukcijski -podjela prema osnovnoj konstrukcijskoj izvedbi: -samostojeći modeli -ugradbeni modeli

4.8. CIJEVI -šuplji metalni profili različitog oblika presjeka -služe za protok fluida(voda, zrak, plin, para) -podjela prema načinu izradbe: -cijevi sa šavom- za protok fluida, pod niskim tlakom, za ventilacijske cijevi, za građevne svrhe -cijevi bez šava- za protok fluida pod visokim tlakom

4.9. SANITARNA ROBA -podjela: -krupna sanitrana roba --> kade, umivaonici, školjke, bidei, bojleri, sudoperi -sitna sanitrna roba --> fitinzi -sifon-kratka odvodna cijev posebnog oblika; sprječava vraćanje neugodnih plinova

5. BAKAR

5.1. SVOJSTVA BAKRA -kovina crvenkaste boje, u čistom stanju mekan, ali vrlo žilav i rastezljiv, lako se kuje, valja i izvlači u vrlo tanke žice; može se lemiti i zavarivati, otporan na koroziju

6. ALUMINIJ

6.1. SVOJSTVA ALUMINIJA -metal srebrnastobijele boje, male gustoće, dobre toplinske i el.vodljivosti, nemagnetičan, dobro se valja i izvlači u žice, dobra legura s drugim metalima, aluminijeve slitine-lagane, velike čvrstoće i tvrdoće, otporne na koroziju

7. SVOJSTVA METALA

7.1. -fizička: neprozirni, metalni sjaj, daju se mehanički obrađivati, pri sobnon temperaturi i tlaku nalaze se u krutom stanju-osim žive, dobro provode toplinu i el.struju

7.2. -kemijska: lako otpuštaju elektrone pa nastaju metalni oksidi, metalni oksidi s vodom tvore baze, u krutom stanju imaju kristalnu strukturu

7.3. -mehanička: čvrstoća, žilavost, tvrdoća

7.4. -tehnološka: obrada i prerada metala

7.5. -fizikalno-kemijska: boja, sjaj, gustoća, talište, korozija

8. PODJELA METALA

8.1. -prema gustoći:

8.1.1. TEŠKI - gustoća veća od 3,8g/cm3 -->Fe,Cu

8.1.2. LAKI ---> Al, Mg, Li

8.2. -prema boji:

8.2.1. CRNI - Fe

8.2.2. OBOJENI -ostali metali

8.3. -prema tvrdoći:

8.3.1. TVRDI I MEKI --> Pb, K, Na

8.4. -prema sposobnosti spajanja s kisikom:

8.4.1. PLEMENITI - Pt, Ag, Au

8.4.2. POLUPLEMENITI - Cu, Pb

8.4.3. NEPLEMENITI - Fe, Mg

9. MEHANIČKA OBRADA METALA

9.1. bez skidanja strugotina: - lijevanje, kovanje, prešanje(meh.kovanje), valjanje, izvlačenje

9.2. sa skidanjem strugotina: - metalni predmet nema ravnu i glatku površinu, nema točne dimenzije, oblik i sl. pa se: tokari, gloda, blanja, brusi, reže, probija, buši, turpija

9.3. na osnovi fizičkog spajanja metalnih dijelova u cjelinu : -zakivanje- spajanje metalnih dijelova pomoću zakovica ili nitna -zavarivanje- izvodi se zagrijavanjem rubnih dijelova metalnog predmeta -lemljenje/lotanje- površinsko spajanje metalnih dijelova pomoću nekog drugog metala u rastaljenom stanju

10. PREDNOSTI i NEDOSTATCI KUHINJSKO POSUĐA:

10.1. -ANODOZIRANOG ALUMINIJA(alugus) -prednosti: otporno na ogrebotine, hrana se ne lijepi za površinu, pristupačne cijene, nereaktivan i dugotrajan -nedostatci: sporo se zagrijava, površinski sloj se može istrošiti

10.2. -INOXA - prednosti: otporno na hrđu, izdržljivo, ne koorodira, ne oštećuje se lako, a lako se održava, otporno na visoke temp. i veća mehanička štećenja -nedostatci: propušta okus metala, slabije provodi temp., mogućnost uvijanja, težak

10.3. -BAKRA -prednosti: dobro provodi toplinu-ravnomjeran raspored, brzo se zagrijava i brzo hladi, dugotrajn -nedostatci: visoka cijena, visoka reaktivnost(brzo reagira s namirnicama --> ioni metala, reagira s kiselom hranom -->bakrene soli)

10.4. -ALUMINIJA -prednosti: lagano i praktično, odlična toplinska provodljivost, hrana se ne lijepi za površinu, jeftin, otporan na hrđu i koroziju -nedostatci: ispušta aluminij prilikom korištenja, lako se ogrebe i udubi, reagira s kiselinom

10.5. -TEFLONA -prednosti: hrana se ne lijepi za dno -nedostatci: lako se odljepljuje, kida i miješa s hranom --> ispušta toksične plinove, na visokim temp. otpušta štetne plinove, ne smije se jako zagrijavati

10.6. -LIJEVANOG ŽELJEZA(gus) -prednosti: vrlo izdržljivo, izvrsno vodi i zadržava toplinu -nedostatci: teško, zahtjeva redovito čišćenje, uz određenu vrstu hrane ispušta male količine hrane, sporo se zagrijava

10.7. -EMAJLA -prednosti: izvrsno vodi i zadržava toplinu, onemogućava lijepljenje hrane -nedostatci: ne podnosi dobro veliku temp., površinski sloj se lako ljušti

10.8. -EMAJLIRANO LIJEVANO: -prednosti: izvrsno vodi i zadržava toplinu -nedostatci: skupo, teško, osjetljivo na oštećenja i nagle promjene temp.