Sistema digestivo

Sistema digestivo

Get Started. It's Free
or sign up with your email address
Sistema digestivo by Mind Map: Sistema digestivo

1. Conjunto de órganos que tienen como función la digestión y absorción de nutrientes.

1.1. Tracto gastrointestinal:

1.1.1. Boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso.

1.1.2. Tubo continuo que va desde la boca hasta el ano.

1.1.3. Longitud: 5-7 metros

1.2. Órganos accesorios:

1.2.1. Dientes, lengua, glándulas salivales, hígado, vesícula biliar y páncreas.

2. Funciones del aparato digestivo:

2.1. Ingestion

2.2. Secreción

2.3. Mezcla y propulsión

2.4. Digestión

2.5. Absorción

2.6. Defecación

3. Características histológicas:

3.1. La pared del tracto gastrointestinal presenta la misma estructura de cuatro capas:

3.1.1. Mucosa:

3.1.1.1. Epitelio:

3.1.1.1.1. Boca, faringe, esófago y conducto anal: epitelio pavimentoso estratificado

3.1.1.1.2. Estomago e intestino: epitelio cilíndrico simple

3.1.1.1.3. Renovación: 5-7 días

3.1.1.2. Lámina propia:

3.1.1.2.1. Tejido conectivo areolar

3.1.1.2.2. Contiene capilares sanguíneos y vasos linfáticos que intervienen en la absorción y transportación de nutrientes

3.1.1.2.3. Tejido linfático asociado con la mucosa (MALT)

3.1.1.3. Muscularis mucosae:

3.1.1.3.1. Fina capa de fibras musculares lisas

3.1.1.3.2. Gran cantidad de pequeños pliegues ubicados en el estómago e intestino delgado que ayuda a la absorción y digestión

3.1.2. Submucosa:

3.1.2.1. Tejido conectivo areolar

3.1.2.2. Une a la mucosa al músculo

3.1.2.3. Capilares sanguíneos y linfáticos que reciben los nutrientes absorbidos

3.1.2.4. Red neuronal: plexo submucoso

3.1.2.5. Glándulas y tejido linfático

3.1.3. Muscular:

3.1.3.1. Boca, faringe, esófago superior y medio y esfínter anal interno

3.1.3.1.1. Músculo esquelético: deglución y defecación voluntaria

3.1.3.2. Resto el tubo digestivo

3.1.3.2.1. Músculo liso

3.1.3.3. Segundo plexo neuronal: plexo mientérico

3.1.4. Serosa:

3.1.4.1. Membrana serosa

3.1.4.1.1. Tejido conectivo areolar

3.1.4.1.2. Epitelio pavimentoso simple (mesotelio)

3.1.4.2. El esófago carece de serosa y en su lugar tiene una capa simple de tejido conectivo areolar

3.1.4.2.1. La adventicia

4. Inervación del tracto digestivo:

4.1. Sistema nervioso entérico (SNE):

4.1.1. "cerebro digestivo"

4.1.2. 100 millones de neuronas distribuidas desde en esófago hasta el ano

4.1.3. Dos plexos:

4.1.3.1. Plexo mientérico:

4.1.3.1.1. Plexo de Auerbach

4.1.3.1.2. Entre las capas longitudinales y circulares del músculo liso de la capa muscular.

4.1.3.1.3. Motoneuronas: controla la movilidad del tracto gastrointestinal (frecuencia y fuerza de contracción)

4.1.3.2. Plexo submucoso

4.1.3.2.1. Plexo de Meissner

4.1.3.2.2. Dentro de la submucosa

4.1.3.2.3. Motoneuronas: controlan las secreciones de los órganos del tubo digestivo

4.1.4. Compuestos por:

4.1.4.1. Motoneuronas:

4.1.4.1.1. Plexo mientérico

4.1.4.1.2. Plexo submucoso

4.1.4.2. Interneuronas:

4.1.4.2.1. Conectan las neuronas de ambos plexos, mientérico y submucoso

4.1.4.3. Neuronas sensitivas:

4.1.4.3.1. Inerva la mucosa epitelial

4.1.4.3.2. Quimiorreceptores:

4.1.4.3.3. Mecanorreceptores o receptores de estiramiento:

4.2. Sistema nervioso autónomo:

4.2.1. Regulan el sistema nervioso entérico

4.2.2. Nervio vago (X):

4.2.2.1. Lleva fibras parasimpáticas a la mayor parte del tubo digestivo

4.2.3. Medula espinal sacra:

4.2.3.1. Lleva fibras parasimpáticas a la última mitad del intestino grueso

4.3. Vías reflejas digestivas:

4.3.1. Regulan la secreción y motilidad gastrointestinal

4.3.2. Receptores sensitivos

4.3.2.1. Asociados a neuronas sensitivas de SNE

4.3.2.2. Axones:

4.3.2.2.1. Sinapsis con otras neuronas en SNE, SNC o SNA y transmitir información a esas regiones para la activación o inhibición de glándulas, secreción y motilidad del músculo liso gastrointestinal

5. Peritoneo

5.1. Membrana serosa más grande del cuerpo

5.2. Consiste en:

5.2.1. Epitelio pavimentoso simple (mesotelio)

5.2.2. Tejido conectivo areolar

5.3. Se divide en:

5.3.1. Peritoneo parietal:

5.3.1.1. Reviste la pared de la cavidad abdominopelviana

5.3.2. Peritoneo visceral:

5.3.2.1. Cubre total o parcialmente algunos órganos de la cavidad

5.4. Cavidad peritoneal:

5.4.1. Contiene líquido seroso y se sitúa entre el peritoneo parietal visceral

5.5. Forma grandes repliegues entre vísceras que unen los órganos entre si y con la pared de la cavidad abdominal

5.5.1. Epiplón mayor:

5.5.1.1. Hoja más grande del peritoneo

5.5.1.2. Cae sobre el colon transverso y cibre al intestino delgado

5.5.1.3. Compuesto por 2 hojas que se pliegan sobre si mismas formando en total 4 capas

5.5.1.4. Tejido adiposo en el

5.5.1.5. Ganglio linfáticos junto con los macrófagos y células plasmáticas productoras de anticuerpos, combaten y limitan infecciones

5.5.2. Ligamento falciforme:

5.5.2.1. Une el hígado a la pared abdominal anterior y al diafragma

5.5.3. Epiplón menor:

5.5.3.1. Se extiende hasta el hígado

5.5.3.2. Contiene ganglios linfáticos

5.5.3.3. Surge como 2 hojas de serosa del estómago y el duodeno

5.5.4. Mesenterio:

5.5.4.1. Une el intestino delgado a la pared abdominal posterior

5.5.4.2. Cubierto por tejido adiposo

5.5.5. Mesocolon:

5.5.5.1. Une al intestino grueso a la pared abdominal posterior

5.5.5.2. Contiene vasos sanguíneos y linfáticos

5.6. Contiene vasos sanguíneos, linfáticos y nervios que se dirigen a los órganos abdominales

6. Boca:

6.1. Cavidad bucal u oral

6.2. Formada por:

6.2.1. Mejillas:

6.2.1.1. Forman las paredes laterales

6.2.1.2. Cubiertas por piel en el exterior

6.2.1.3. Mucosa formada por epitelio pavimentoso estratificado no queratinizado que cubre hacia afuera

6.2.1.4. Músculo buccinador

6.2.1.4.1. Ayuda a mantener los alimentos en la boca y participan en el habla

6.2.1.5. Labios:

6.2.1.5.1. Pliegues carnosos que rodean la abertura de la boca

6.2.1.5.2. Músculo orbicular

6.2.1.5.3. Cubiertos externamente por piel y por dentro por mucosa

6.2.1.5.4. Frenillo labial:

6.2.1.5.5. Vestíbulo:

6.2.2. Paladar:

6.2.2.1. Pared o tabique que separa la cavidad bucal de la cavidad nasal

6.2.2.2. Forma el techo de la boca

6.2.2.2.1. Paladar duro:

6.2.2.2.2. Paladar blando:

6.2.2.3. Permite la masticación y respiración al mismo tiempo

6.2.3. Glándulas salivales:

6.2.3.1. Liberan en la cavidad bucal la saliva

6.2.3.2. La mucosa de la boca y lengua contiene glándulas salivales

6.2.3.3. Glándulas salivales mayores:

6.2.3.3.1. Parótida:

6.2.3.3.2. Submaxilar o submandibular:

6.2.3.3.3. Sublinguales:

6.2.3.4. Saliva:

6.2.3.4.1. 99.5% de agua y .5% de solutos

6.2.3.4.2. Actúan sobre el almidón

6.2.3.4.3. Ligeramente acida

6.2.3.4.4. Moco:

6.2.3.5. Salivación:

6.2.3.5.1. Controlada por sistema nervioso autónomo

6.2.3.5.2. Entre 1,000 y 1,500 mL

6.2.4. Lengua:

6.2.4.1. Órgano digestivo accesorio

6.2.4.2. Compuesto por:

6.2.4.2.1. Músculo esquelético

6.2.4.2.2. Cubierto de mucosa

6.2.4.3. Forma parte del piso de la cavidad bucal

6.2.4.4. Se divide en dos mitades divididos por un tabique medio

6.2.4.5. Músculos estrínsicos:

6.2.4.5.1. Se originan por fuera de la lengua

6.2.4.5.2. Se insertan en el tejido conectivo de esta

6.2.4.5.3. Músculos:

6.2.4.5.4. Mueven la lengua de lado a lado y de adentro hacia afuera

6.2.4.6. Músculos intrínsicos:

6.2.4.6.1. Originan e insertan en el tejido conectivo de la lengua

6.2.4.6.2. Modifican forma y tamaño de lengua para el habla y deglución

6.2.4.6.3. Músculos:

7. Esófago

7.1. Tubo muscular colapsable

7.2. 25cm de longitud

7.3. Situado por detrás de la traquea

7.4. Va del límite inferior de laringofaringe hasta el estomago

7.5. Histologia

7.5.1. Mucosa:

7.5.1.1. Epitelio pavimentoso estratificado no queratinizado

7.5.1.2. Lámina propia

7.5.1.2.1. Tejido conectivo areolar

7.5.1.3. Muscularis mucosae

7.5.1.3.1. Músculo liso

7.5.2. Submucosa:

7.5.2.1. Tejido conectivo areolar

7.5.2.2. Vasos sanguíneos

7.5.2.3. Glándulas mucosas

7.5.3. Túnica muscular:

7.5.3.1. Tercio superior

7.5.3.1.1. Músculo esquelético

7.5.3.2. Tercio intermedio

7.5.3.2.1. Músculo esquelético y músculo liso

7.5.3.3. Tercio inferior

7.5.3.3.1. Músculo liso

7.5.4. Esfinteres:

7.5.4.1. Superior:

7.5.4.1.1. EES

7.5.4.2. Inferior:

7.5.4.2.1. EEI

7.5.5. Adventicia:

7.5.5.1. Capa superficial

8. Deglución

8.1. Movilidad del bolo alimenticio de la boca al estómago

8.2. 3 fases:

8.2.1. Fase voluntaria:

8.2.1.1. El bolo pasa a la bucofaringe

8.2.2. Fase faringea:

8.2.2.1. Paso involuntario del bolo a través de la faringe hacia el esófago

8.2.3. Fase esofágica:

8.2.3.1. Involuntaria, el bolo pasa del esófago al estómago

8.3. Epiglotis

8.3.1. Cierra comunicación con la laringe evitando la entrada del bolo a vías respiratorias

9. Estómago

9.1. Ensanchamiento del tubo digestivo en forma de J

9.2. Localizado por debajo del diafragma en el epigastro

9.3. Se interpone entre el esófago y duodeno

9.4. Función:

9.4.1. Cámara de mezclado y reservorio de alimentos

9.5. Anatomía:

9.5.1. 4 regiones principales:

9.5.1.1. Cardias:

9.5.1.1.1. Rodea el orificio superior del estómago

9.5.1.2. Fundus:

9.5.1.2.1. Porción redondeada por encima y a la izquierda del cardias

9.5.1.3. Cuerpo:

9.5.1.3.1. Debajo del fundus, porción central del estómago

9.5.1.4. Región pilórica:

9.5.1.4.1. Antro pilórico:

9.5.1.4.2. Canal pilórico

9.5.1.4.3. Píloro:

9.6. Histología:

9.6.1. Mucosa:

9.6.1.1. Células epiteliales prismáticas simples llamadas:

9.6.1.1.1. Células mucosas superficiales

9.6.1.2. Lámina propia:

9.6.1.2.1. Tejudo conectivo areolar

9.6.1.2.2. Células epiteliales forman:

9.6.1.3. Muscularis mucosae:

9.6.1.3.1. Músculo liso

9.6.2. Submucosa:

9.6.2.1. Tejido conectivo areolar

9.6.3. Muscular:

9.6.3.1. 3 capas de músculo liso

9.6.3.1.1. Capa longitudinal external

9.6.3.1.2. Capa circular media

9.6.3.1.3. Capa oblicua interna

9.6.4. Serosa:

9.6.4.1. Epitelio pavimentoso simple (mesotelio)

9.6.4.2. Tejido conectivo areolar

9.7. Digestión:

9.7.1. Mecánica

9.7.1.1. Después de la entrada del bolo al estómago, comienzan cada 15 - 15 seg movimientos peristálsicos suaves

9.7.1.1.1. Ondas de mezcla

10. Intestino delgado

10.1. Órgano tubular largo

10.2. Anatomía

10.2.1. 3 regiones:

10.2.1.1. Duodeno:

10.2.1.1.1. Segmento mas corto

10.2.1.1.2. Retoperitoneal

10.2.1.1.3. 25cm

10.2.1.2. Yeyuno

10.2.1.2.1. Foma de tubo en C

10.2.1.2.2. 1 metro

10.2.1.3. Íleon

10.2.1.3.1. 2 metros

10.2.1.3.2. Region final y más larga

10.2.1.3.3. Unión con intestino grueso mediante el esfínter o válvula ileocecal

10.3. Histología

10.3.1. Mucosa

10.3.1.1. Epitelio

10.3.1.1.1. Epitelio cilindrico simple

10.3.1.2. Lámina propia

10.3.1.2.1. Tejido conectivo areolar

10.3.1.2.2. Tejido linfoide asociado a la mucosa

10.3.1.3. Muscularis mucosae

10.3.1.3.1. Músculo liso

10.3.1.4. Hendiduras revestidas de epitelio glandular

10.3.1.4.1. Glándulas intestinales (criptas de Lieberkuhn

10.3.2. Submucosa:

10.3.2.1. Glándulas duodenales (de Brunner)

10.3.2.1.1. Secretan moco alcalino

10.3.3. Múscular:

10.3.3.1. 2 capas de músculo liso

10.3.3.1.1. Externa:

10.3.3.1.2. Interna:

10.3.4. Serosa

10.3.5. Características:

10.3.5.1. Pliegues circulares:

10.3.5.1.1. 10 mm de largo

10.3.5.1.2. Aumentan la superficie de absorción

10.3.5.2. Vellosidades:

10.3.5.2.1. 0.5 y 1mm de largo

10.3.5.3. Microvellosidades:

10.3.5.3.1. Proyección cilíndrica

11. Faringe

11.1. Conducto en forma de embudo que se extiende desde los orificios de las fosas nasales hasta el esófago por detrás y laringe por delante

11.2. Constituida por:

11.2.1. Músculo esquelético

11.2.2. Revestida por mucosa

11.3. Comprende 3 partes:

11.3.1. Nasofaringe:

11.3.1.1. Solo respiración

11.3.2. Bucofaringe:

11.3.2.1. Funciones digestivas y respiratorias

11.3.3. Laringofaringe:

11.3.3.1. Funciones digestivas y respiratorias

12. Referencias:

12.1. Tortora, G. (2018). Principios de anatomía y fisiología (Vol. 15). Médica Panamericana. https://doi.org/10.1177/0269881118806297