Get Started. It's Free
or sign up with your email address
Rocket clouds
Proteínas by Mind Map: Proteínas

1. A estrutura terciária descreve o dobramento final da cadeia.

2. É o último nível de organização das proteínas fibrosas, mais simples estruturalmente.

3. É o nível estrutural mais simples.

4. Terceária

5. Secundária

6. Primária

7. Estruturas das Proteínas.

8. A estrutura geral dos aminoácidos envolve um grupo amina e um grupo carboxila.

8.1. Novo nó

9. São compostos de carbono (C), hidrogênio (H), oxigênio (O) e nitrogênio (N) .

9.1. Novo nó

10. Uma proteína é um conjunto de no minimo 20 aminoácidos

11. Função energética e estrutural.

11.1. Obtenção de energia a partir dos canais que compõem as proteínas.

11.2. Participam dos tecidos dando-lhes rigidez, consistência e elasticidade. São proteínas estruturais.

12. Desnaturaçao da Proteína

12.1. A desnaturação ocorre quando a proteína perde sua estrutura secundária e/ou terciária.

12.2. Fatores que podem levar a desnaturaçao proteíca: Aumento de temperatura, Extremos de pH, Acidez.

12.3. Com a desnaturação, a proteína pode perder sua função no organismo.

13. Estrutura geral dos aminoácidos