Get Started. It's Free
or sign up with your email address
Rocket clouds
Lipídios by Mind Map: Lipídios

1. Funções

1.1. Estrutural

1.2. Energética

1.3. Homeotermia

2. Utilização

2.1. Alimentação

2.2. Produtos manufaturados

2.3. Combustíveis alternativos

3. Classificação

3.1. Lipídios Simples

3.1.1. Óleos e Gorduras

3.1.2. Ceras

3.2. Lipídios Compostos

3.2.1. Fosfolipídios(ou Fosfatídios)

3.2.2. Cerebrosídios(ou Glicolipídios)

3.3. Lipídios Derivados

3.3.1. Ácidos Graxos

3.3.1.1. Saturados

3.3.1.2. Insaturados

3.3.2. Álcoois

3.3.3. Hidrocarbonetos

3.3.4. Vitaminas Lipossolúveis

3.3.5. Pigmentos

4. Principais Fontes

4.1. Margarinas

4.2. Milho

4.3. Aveia

4.4. Soja

4.5. Gergilim

4.6. Cevada

4.7. Trigo integral

4.8. Centeio

4.9. Óleo de canola

4.10. Óleo de soja

4.11. Óleo de peixes