Emulsões: 2 fases liquidas imiscíveis com agente emulsificante que as junta
Emulsões: 2 fases liquidas imiscíveis com agente emulsificante que as junta
by Aurora Chechetto da Silva
1. Agente emulsificante
1.1. Aniônico
1.2. Catiônico
1.3. Anfótero
1.4. Não iônico
2. Vantagens
2.1. Alterar a biodisponibilidade
2.2. Mascarar o sabor
2.3. Boa biocompatibilidade com a pele humana
3. Teorias de Estabilização
3.1. Tensão interfacial
3.2. Filme interfacial
3.3. Cunha orientada
4. Aplicações
4.1. Uso tópico
4.2. Uso parenteral
4.3. Uso oral
5. Composição
5.1. Fase Aquosa
5.1.1. Água
5.1.2. Antioxidantes Hidrofílicos
5.1.3. Conservantes Hidrofílicos
5.1.4. Quelantes
5.1.5. Umectantes
5.1.6. Corantes Hidrofílicos
5.1.7. Flavorizantes Hidrofílicos
5.2. Fase Oleosa
5.2.1. Corantes Lipofílicos
5.2.2. Silicones
5.2.3. Ceras
5.2.4. Conservantes lipofílicos
5.2.5. Óleos vegetais
5.2.6. Flavorizantes lipofílicos
5.2.7. Antioxidantes Lipofílicos
6. Simples
6.1. A/O
6.2. O/A
7. Equipamentos
7.1. Agitadores Mecânicos
7.2. Moinhos Coloidais
7.3. Homogenizadores
8. Tipos
8.1. Múltiplas
8.1.1. A/O/A
8.1.2. O/A/O
9. Desvantagens
9.1. Termoinstável
10. Fases:
10.1. Dispersa
10.2. Dispersante
11. Processos que interferem na estabilidade
11.1. Crenagem
11.2. Floculação
11.3. Coalescência
11.4. Amadurecimento de Otswald
12. Microemulsões: sistema transparente, homogênio, termoestável, com tensoativo e cotensoativo
12.1. Aplicações
12.1.1. Tópico
12.1.2. Oral
12.1.3. Transdérmico
12.1.4. Injetável