Oxidação em bebidas

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Oxidação em bebidas by Mind Map: Oxidação em bebidas

1. Destilados

1.1. Não sofrem oxidação

1.1.1. Não viram vinagre

2. Transformando vinho em vinagre

2.1. Adicionando gotas de leite a um copo de vinho.

2.1.1. Oxidação do Etanol presente no vinho.

2.1.1.1. Vinagre

2.2. Esclarecendo sobre a obtenção do Vinho

2.2.1. O vinho é produzido através da fermentação de uvas