1. ALMACENAMIENTO
1.1. Ferritina
1.1.1. Estan en :
1.1.1.1. Hepatocitos
1.1.1.2. Médula osea
1.1.1.3. Enterositos
1.1.2. Funcion
1.1.2.1. Oxida al hierro
1.1.2.2. Empaqueta y comprime al hierro en el nucleo de la ferritina
1.1.2.3. Atrapa 4500 átomos de hierro+3
1.1.3. Vide media de 60 horas
1.1.4. concentración de 12 y 300 micro gramos/ dL
1.1.5. Libera al hierro por:
1.1.5.1. Ireg 1
1.1.5.1.1. Lleva al hierro al plasma para la unión de trasferrina
1.2. No almacenamiento
1.2.1. En formas de:
1.2.1.1. Hemosiderina
1.2.1.1.1. Acumulación de vesículas insolubles
2. UTILIZACIÓN
2.1. Se incorpora a:
2.1.1. hemoproteinas
2.1.1.1. Hemoglobina
2.1.1.2. Mioglobina
2.1.2. citocromos
2.1.3. Grupos prosteticos
2.1.3.1. Enzimas heminicas
2.1.3.2. Enzimas no heminicas
2.2. Bioqdisponibilidad
2.2.1. la eficiencia con la que se utiliza biologicamente el hierro.
3. TRANSPORTE
3.1. Por Transferrina (Tf)
3.1.1. Producido por:
3.1.1.1. Hígado
3.1.1.2. glándulas mamarias
3.1.1.3. Testiculos
3.1.1.4. Sistema nervioso central
3.1.1.5. Linfocitos
3.1.1.6. Macrofagos
3.1.2. Dependiendo la carga del Fe
3.1.2.1. Fe +2
3.1.2.1.1. es oxidado por:
3.1.2.2. Fe +3
3.1.2.2.1. Se une directa mente a la transferrina
3.1.3. Tipo
3.1.3.1. Apotransferrina
3.1.3.1.1. sin hierro unido
3.1.3.2. Monotrasferrina
3.1.3.2.1. tiene una molécula de hierro unido
3.1.3.3. Ditrasferrina
3.1.3.3.1. tiene dos moléculas de hierro unido
3.1.4. Concentración
3.1.4.1. Adultos: 250-450 mg/dl
3.1.4.1.1. Plasma: 50-140 mg/ dl
4. INTERNALIZACIÓN
4.1. Por un receptor de celular puede entrar a la célula blanco (TfR)
4.2. Tipos:
4.2.1. T1
4.2.1.1. Glucoproteina mas importante
4.2.2. T2
4.3. Proceso:
4.3.1. Union al receptor
4.3.1.1. Endocitocis de al receptor de trasferrina
4.3.1.1.1. liberación al citoplasma
5. Tania y Natalia
6. INGESTIÓN
6.1. Provienen de la alimentación y entra por absorción en los enterocitos
6.1.1. Hierro heminico
6.1.1.1. proveniente de las carnes rojas y blancas (Fe+3)
6.1.2. Hierro no heminico
6.1.2.1. proveniente de las frutas y verdiras (Fe +2)
7. ABSORCIÓN
7.1. se da en:
7.1.1. Intestino delgado
7.1.1.1. Duodeno
7.1.1.2. yeyuno
7.2. El hierro puede ser:
7.2.1. Hierro heminico
7.2.1.1. Mecánica de dfucion por ser soluble
7.2.1.2. Enzimas
7.2.1.2.1. Hemoxigenasa
7.2.1.2.2. Hefastina
7.2.1.2.3. Ferroporfirina 1
7.2.1.2.4. Hepcidina
7.2.2. Hierro no heminico
7.2.2.1. Enzimas
7.2.2.1.1. Oxidoreductasa ferrica