1. FRANCHISOR
1.1. Incontro conoscitivo
1.2. Bozza contratto
1.3. Modifiche contratto
1.4. Firma contratto
2. Apertura Società
2.1. - Documenti - Chi ci lavora - Nome società - Oggetto sociale - Soci - Amministratore - Smart Card - Capitale Sociale
2.1.1. Se SRLs
2.1.1.1. costi
2.1.1.2. Notaio
2.1.1.3. Necessario
3. BANCA
3.1. Info necessarie:
3.1.1. Garanzie
3.1.2. Capitale sociale
3.1.3. Business Plan
3.2. Giro Banche
3.2.1. Garanzie richieste
3.2.2. 30k Finanziamento
3.2.3. 10k fido
3.2.4. Condizioni di Conto
3.3. Scelta banca
3.3.1. Apertura conto
4. Posizione economica soci
5. SOCIETA'
5.1. Definire preliminarmente:
5.1.1. Chi sono i soci
5.1.2. % Soci
5.1.3. Capitale sociale
5.1.4. Ruoli
5.1.4.1. Lavoratore
5.1.4.1.1. Amministratore/i
5.2. Scelta commercialista:
5.2.1. Migliore soluzione societaria
5.2.1.1. SRL SRLs SNC SAS
6. LOCALE
6.1. Requisiti locale
6.1.1. Destinazione d'uso
6.1.1.1. L'upgrade di dest. d'uso (Artigianale < P.E. < ristorante) ha un costo di circa 1000€.
6.1.1.2. Artigianale (Laboratorio)
6.1.1.2.1. NO cameriere
6.1.1.2.2. NO bagno per clienti+disabili
6.1.1.2.3. SI bagno dipendenti
6.1.1.2.4. SI cappa + canna fumaria
6.1.1.2.5. SI manipolazione alimenti (T>100°C)
6.1.1.3. Pubblico Esercizio (Bar)
6.1.1.3.1. SI cameriere
6.1.1.3.2. SI bagno per clienti+disabili
6.1.1.3.3. SI bagno dipendenti
6.1.1.3.4. NO cappa + canna fumaria
6.1.1.3.5. NO manipolazione alimenti (T>100°C)
6.1.1.4. Ristorante
6.1.1.4.1. SI cameriere
6.1.1.4.2. SI bagno per clienti+disabili
6.1.1.4.3. SI bagno dipendenti
6.1.1.4.4. SI cappa + canna fumaria
6.1.1.4.5. SI manipolazione alimenti (T>100°C)
6.1.2. Dimensionamento
6.1.2.1. Cucina
6.1.2.1.1. > 25mq
6.1.2.2. Bagno + Antibagno
6.1.2.2.1. > 4mq
6.1.2.3. Deposito/magazzino
6.1.2.3.1. > 8mq
6.1.3. Requisiti minimi Locale
6.1.3.1. Allacci
6.1.3.1.1. acqua
6.1.3.1.2. gas
6.1.3.1.3. corrente
6.1.3.2. Riscaldamento
6.1.3.3. Degrassatore
6.1.3.3.1. Spesa 3k
6.2. Ricerca
6.2.1. Tempo stimato 1+mesi. Iniziare sin da subito nella ricerca del locale
6.2.2. Locale individuato
6.2.2.1. Accordo commerciale
6.2.2.1.1. Affitto con scaletta
6.2.2.1.2. N° Rate anticipate
6.2.2.1.3. Fideiussione
6.2.2.1.4. Stato locale ecc
6.2.2.1.5. Contratto d'affitto
6.2.2.2. Contattare un ing.- geometra
6.2.2.2.1. Verifica agibilità locale
6.2.2.3. Adeguamento locale
6.2.2.3.1. Preventivo di massima per lavori
6.2.2.3.2. Spese tecniche
6.2.2.3.3. Pratica edilizia (CILA, SCIA....)
6.2.2.3.4. Lavori edili
6.2.2.3.5. Termotecnico
6.2.2.4. Cucina
6.2.2.4.1. Calorie cucina
6.2.2.4.2. Progetto cucina
6.2.2.4.3. Preventivo
6.2.2.4.4. Contrattazione per dilazione pagamenti
6.2.2.5. Arredi
6.2.3. Agenzie
6.2.4. Privati
6.3. Mod. A1 ASL
6.3.1. Certifica l'adeguamento alle norme igienico sanitarie
6.4. LICENZA
7. PERSONALE
7.1. consulente del lavoro
7.1.1. legale
7.1.2. contratti...
7.2. ricerca personale
7.2.1. ruoli
7.2.1.1. 2x cuochi
7.2.1.2. 2x driver
7.2.2. selezione
7.2.3. colloqui
7.2.4. assunzioni
7.2.5. formazione