FORMAÇÃO SÓCIO CULTURAL

1. Sociologia

1.1. Regras e Costumes

1.2. tecnicas e formas de preparação

1.2.1. rituais

2. Sustentabilidade

2.1. Fornecedor local

2.2. Materia prima local

2.3. reciclagem

2.4. descarte correto dos insumos

2.5. Uso de água com moderação

2.6. Qualidade

3. Responsabilidade social

3.1. recolhimento de alimentos em boas condições

3.1.1. doação correta de gorgetas elparte dos lucros para comunidades ou onges

3.1.2. empregos para deficientes

3.1.3. oficinas culinarias

3.1.4. campanha social

4. cultura

4.1. tipo de culturas

4.2. Popular

4.2.1. folclore

4.3. folclore

4.3.1. erudita

5. Gastronomia

5.1. identidade cultural

5.2. Indigina,Afro,sudeste

5.3. Norte do país,Nordeste,

5.4. Sudeste, mistura

5.5. Europeia