Dietas Low carb

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Dietas Low carb by Mind Map: Dietas Low carb

1. Dieta Atkins

1.1. Restringe o consumo de carboidratos e aumenta o consumo de proteínas e gorduras durante o dia

1.2. É dividida em quatro fases:

1.2.1. 1ª fase - Introdução: permite o consumo máximo de apenas 20g de carboidratos por dia.

1.2.2. 2ª fase - Perda de peso contínua: é permitido consumir de 40 a 60 gramas de carboidrato por dia, devendo ser aumentado 5 gramas por semana

1.2.3. 3ª fase - Pré manutenção: consome-se até 70 gramas de carboidrato por dia, observando-se se ocorre aumento de peso.

1.2.4. 4ª fase - Manutenção: determina-se a quantidade total de carboidrato a ser consumida na dieta a partir da que mantém o peso estável, descoberta na fase 3

1.3. Vantagens: Rápida perda de peso, validação científica e metódica

1.4. Desvantagens: deveras restritiva, uma barreira inicial grande para sua manutenção, sintomas desagradáveis (como falta de ar e náusea)

2. Dieta da zona

2.1. Objetiva dividir as refeições em 40% de carboidratos, 30% de gordura e 30% de proteínas

2.2. Distribui-se em 3 refeições principais e 2 merendas

2.3. Não recomenda ficar sem comer por mais de cinco horas

2.4. Vantagens: Refeições simples, sem controle calórico e possui validação científica

2.5. Desvantagens: Restrições apresentadas podem apresentar deficiência em minerais, existe dificuldade de padronizar refeições respeitando as proporções exatas apresentadas pela dieta

3. Dieta cetogênica

3.1. Possui como principal premissa fazer com que o corpo fique em estado de cetose

3.2. Reduz drasticamente o consumo de carboidratos e aumenta o consumo de gorduras

3.3. Vantagens: Rápida perda de peso, comprovação científica

3.4. Desvantagens: Alta restrição uma vez que o consumo de carboidratos é muito abaixo do recomendado, sintomas desagradáveis (como mau humor e dor de cabeça), e toxicidade de corpos cetônicos para o cérebro

4. Dieta Paleo

4.1. Busca uma alimentação similar a que os seres humanos possuíam na era paleolítica

4.2. Composta majoritariamente por gorduras e proteínas (evitando enlatados, alimentos processados, refrigerantes, açúcar refinado, gordura trans, adoçantes, derivados do leite)

4.3. Vantagens: O risco de doenças cardiovasculares e diabetes diminui, promove perda de peso e elimina a saciedade

4.4. Desvantagens: Deveras restritiva, alto custo de manutenção, correlato com deficiência de cálcio