Grene studio
by Rajapandian S.P
1. Juice
1.1. Production
1.1.1. 2
1.1.1.1. 6500*2
1.2. Profit @ 15% royalty 6600
1.3. Investment=1-1.5lakhs
2. Snacks
2.1. Production
2.1.1. 3
2.1.1.1. 7000*3
2.2. Profit = 60000
2.3. Investment = 3lakhs
3. Coffee
3.1. Production
3.1.1. 2
3.1.1.1. 6500*2
3.2. Profit @ Rs1 =8800
3.3. Investment= .5 to 1 lakh
4. Food
4.1. Food Production
4.1.1. Masters
4.1.1.1. 4
4.1.1.1.1. 25000*4
4.1.2. Assistants
4.1.2.1. 8
4.1.2.1.1. 8000*8
4.2. Veg
4.3. Non-Veg
4.4. Chinese
4.5. Profit @ 15% royalty 15000-30000
4.5.1. Investment = 3 lakh fixed deposit
4.6. Profit 2 lakh
4.6.1. Investmennt = 20 lakh
5. Floor Mangement
5.1. Captains
5.1.1. Stock/Material Management
5.1.1.1. 1
5.1.1.1.1. 30000*1
5.1.2. Food Service
5.1.2.1. 1
5.1.2.1.1. 30000*1
5.1.3. Accounts/billing
5.1.3.1. 1
5.1.3.1.1. 30000*1
6. HouseKeeping
6.1. DishWasher
6.1.1. 4
6.1.1.1. 4500*4
6.2. Table Bearer
6.2.1. 20
6.2.1.1. 4500*20