CRESCIMENTO E DESENVOLVIMENTO NA INFÂNCIA
by Dariane Nascimento
1. ASPECTOS FISIOLÓGICOS
1.1. Lactentes
1.2. A capacidade gástrica: Ao nascimento: 7 a 10 ml Aos 6 meses: 30 a 40ml Aos 12 meses :200ml
1.3. Fatores que influenciam: Quanto maior a concentração de proteína, amido e gordura, maior é o tempo de esvaziamento gástrico.
1.4. Aparelho Gastrointestinal Produção gástrica de HCl do recém-nascido até 6 meses é menor que a do adulto . Primeiras 24 horas de vida: pH de 5,5 a 7,0 Resposta imatura a gastrina –Neutralização exercida pelo líquido amniótico O pH mais elevado: possibilita que proteínas importantes como imunoglobulinas, hormônios, enzimas atravessem a barreira gástrica intacta e não percam sua capacidade funcional.
1.4.1. Mecônio: fezes de coloração escura,e quase preta, bastante pegajosa e aderente. Resíduos de secreção intestinal, bile, células em descamação, pêlos, substâncias ingeridas através do líquido amniótico.
1.5. Carboidratos
1.6. A amilase pancreática não é secretada antes dos três meses de vida e está presente em níveis baixos até o sexto mês de vida. Estudos apontam: Que o lactente de 1 a 5 meses suporta de 10 a 25g/ dia de amido que é capaz de ingerir devido a presença da glicoamilase: remove glicose do amido.
1.6.1. A ação das dissacaridases está normal,não havendo problema na digestão de dissacarídeos
1.7. Proteínas
1.8. Produção gástrica de HCL. Atividade da pepsina. A digestão protéica gástrica é relativamente menor que a pancreática, conseguindo fazer a digestão protéica do leite materno
1.8.1. Pepsina e ácido clorídrico: -Aumento gradual nos primeiros 4 meses. -A partir do sexto mês próximo de um adulto. A atividade proteolítica que acontece no intestino delgado é satisfatória.