1. ประวัติการค้นพบ
1.1. กริฟฟิน
1.1.1. เกิด tranformation
1.1.2. แบคทีเรียRกลายเป็นชนิดS
1.1.3. สารตั้งต้นคือ กลูโคส 1 โมเลกุล
1.1.4. ผลิตภัณฑ์สุดท้ายคือ ไพรูเวต 1 โมเลกุล
1.2. ฟอยล์แกน
1.2.1. เกิดที่ matrix ในไมโทคอนเดรีย
1.2.2. เอนไซม์เร่ง คือ pyruvate dehydrogenase complex
1.2.3. สารตั้งต้น คือ ไพรรูเวท 2 โมเลกุล
1.2.4. ผลิตภัณฑ์สุดท้ายคือ อะซีติลโคเอนไซม์เอ 2 โมเลกุล
1.3. เอฟ มิเซอร์
1.3.1. หรือเรียกว่า tricarboxylic acid cycle (TCA)
1.3.2. มีการเปลี่ยนจำนวนคาร์บอนสูง
2. การจำลองโมเลกุลของDNA
2.1. กรดอะมิโน
2.1.1. มีความหลากหลายทางโครงสร้างสูงมาก ทำให้สามารถ เข้าถึงได้หลายบริเวณ โดยอาจเปลี่ยนเป็น acetyl-CoA หรือตัวกลางอื่นๆในวัฏจักรเครป
2.2. ลิพิด
2.2.1. กลีเซอรอลจะเข้าวิถีกลไกโคไลซิสโดยการเติมหมู่ฟอสเฟตให้กลายเป็น PGAL(G3P)
2.2.2. กรดไขมันจะถูกออกซิไดซ์ผ่านกระบวนการ B-oxidation ที่ไมโทคอนเดรีย กลายเป็น acetyl-CoA
2.3. คาร์โบไฮเดรต
2.3.1. จะถูกสลายเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวชนิดต่างๆ แล้วเข้าสู่วิถีไกลโคไลซิส
3. การแสดงออกของยีน
3.1. การหมักที่ผลิตแอลกอฮอล์(alcoholic fermentation)
3.1.1. พบได้ในยีสต์และแบคทีเรียบางชนิด
3.1.2. นำไปใช้ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้
3.1.3. ผลิตภัณฑ์สุดท้าย คือ เอทานอล 2 โมเลกุล และออกซิเจน 2โมเลกุล
3.2. การหมักที่ผลิตกรดแลกติก(lactic acid fermentation)
3.2.1. พบได้ในพบได้ในเซลล์กล้ามเนื้อโครงร่าง แบคทีเรียบางชนิด พยาธิตัวตืด
3.2.2. สามารถนำไปใช้ในการผลิตผักดอง ปลาร้า กิมจิ โยเกิร์ต
3.2.3. ผลิตภัณฑ์สุดท้ายคือกรดแลคติค 2 โมเลกุล