1. Anatómia
1.1. Emésztőkészülék
1.1.1. Fejbél
1.1.1.1. Cavum oris
1.1.1.2. Pharynx
1.1.2. Előbél
1.1.2.1. Oesophagus
1.1.2.1.1. Baromfik: begy, zúzógyomor
1.1.2.2. Gaster
1.1.2.2.1. Kérődzők: Többüregű összetett gyomor
1.1.3. Középbél
1.1.3.1. Duodenum
1.1.3.2. Jejunum
1.1.3.3. Ileum
1.1.4. Utóbél
1.1.4.1. Caecum
1.1.4.2. Colon
1.1.4.3. Rectum
1.1.4.4. Canalis analis
1.1.5. Járulékos mirigyek
1.1.5.1. Máj
1.1.5.2. Pancreas
1.2. Ivarszervek
1.2.1. Hím
1.2.1.1. Here
1.2.1.1.1. Spermatogenezis
1.2.1.1.2. Sertoli sejtek
1.2.1.2. Mellékhere
1.2.1.3. Ondóvezető
1.2.1.4. Ondózsinór
1.2.1.5. Mirigyek
1.2.1.5.1. Ondóhólyag
1.2.1.5.2. Prosztata
1.2.1.5.3. Cowper-mirigy
1.2.1.6. Penis
1.2.1.6.1. Praeputium
1.2.1.7. Ejaculatio
1.2.1.7.1. Szinkron/egyfázisú
1.2.1.7.2. Aszinkron/kétfázisú
1.2.2. Nőstény
1.2.2.1. Petefészek
1.2.2.1.1. Primer tüsző
1.2.2.1.2. Szekunder tüsző
1.2.2.1.3. Graaf tüsző
1.2.2.2. Petevezető
1.2.2.3. Méh
1.2.2.3.1. Méhtest
1.2.2.3.2. Méhszarv
1.2.2.3.3. Méhnyak
1.2.2.4. Hüvely
1.2.2.5. Péra
1.2.2.6. Ivari ciklus
1.2.2.6.1. Prooestrus
1.2.2.6.2. Oestrus
1.2.2.6.3. Meoestrus
1.2.2.6.4. Dioestrus
1.3. Tejmirigy
1.3.1. Alveolusok
1.3.2. Tejcsatornák
1.3.3. Tejút
1.3.4. Tőgymedence
1.3.5. Bimbómedence
1.3.6. Bimbócsatorna
1.3.7. Bimbónyílás
2. Takarmányok
2.1. Kémiai összetétel
2.1.1. Víz
2.1.2. Szárazanyag
2.1.2.1. Szervetlen
2.1.2.1.1. Ásványi anyagok
2.1.2.2. Szerves
2.1.2.2.1. Energiát nem szolgáltató
2.1.2.2.2. Energiát szolgáltató
2.2. Emészthetőség
2.2.1. Látszólagos
2.2.2. Tényleges
2.3. Táplálóérték
2.3.1. Táplálóegység
2.4. Értékesülés
2.4.1. Fajlagos takarmányértékesítés
2.4.1.1. Kg
2.4.2. Fajlagos takarmányozási költség
2.4.2.1. Energia
3. Értékmérő tulajdonságok
3.1. Funkcionális
3.1.1. Kondíció
3.1.2. Egészségi állapot
3.1.3. Kültakaró
3.1.4. Ivarjelleg
3.1.5. Vérmérséklet
3.1.6. Fejlődési típusok
3.2. Termelési
3.2.1. Tejtermelő képesség
3.2.2. Hústermelő képesség
3.3. Termékenység
3.4. Szaporaság
4. Szaporítás
4.1. Pároztatási módok
4.1.1. Természetes
4.1.1.1. Vad
4.1.1.2. Csoportos
4.1.1.3. Háremszerű
4.1.1.4. Kézből való pároztatás
4.1.2. Inszeminálás
4.2. Ellés
4.2.1. Előkészítés
4.2.2. Megnyílás
4.2.3. Kitolás
4.2.4. Utófázis
5. Nemesítés
5.1. Fajtatiszta tenyésztés
5.1.1. Rokontenysztés
5.1.2. Vonaltenyésztés
5.1.3. Családtenyésztés
5.1.4. Vérfrissítés
5.2. Keresztezés
5.2.1. Tenyészállat-előállító
5.2.1.1. Cseppvér és nemesítő
5.2.1.2. Fajta átalakító
5.2.1.3. Új fajtát előállító
5.2.2. Haszonálat-előállító
5.2.2.1. Közvetlen
5.2.2.2. Közvetett
5.2.2.2.1. Válogató
5.2.2.2.2. Rotációs
5.2.2.2.3. Kombinatív
5.2.2.2.4. Hibridelőállítás
6. Fertőzések megelőzése
6.1. Izolálás
6.2. Személyforgalom
6.3. Állatforgalom
6.4. Jármű- és takarmányforgalom
6.5. Eszközforgalom
6.6. Kártevőirtás
6.7. Elhullott állatok kezelése
6.8. Fertőtlenítés
6.8.1. Tisztítás
6.8.1.1. Száraz tisztítás
6.8.1.2. Áztató lemosás
6.8.1.3. Tisztító lemosás
6.8.2. Tisztító-fertőtlenítő gépek
6.8.2.1. Hidegvizes üzemmódú
6.8.2.2. Melegvizes gőzüzemű
6.8.2.3. Aeroszol generátorok
7. Szarvasmarha
7.1. Fejés
7.1.1. Fejőberendezések típusai
7.1.1.1. Sajtáros
7.1.1.2. Tankos
7.1.1.3. Tejvezetékes
7.1.1.4. Fejőtermi berendezések
7.1.1.4.1. Párhuzamos fejőállás
7.1.1.4.2. Soros (tandem) fejőállás
7.1.1.4.3. Halszálka fejőállás
7.1.1.4.4. Körforgó (karusszel) fejőállás
7.1.2. Gépi fejés
7.1.2.1. Tőgymosás
7.1.2.2. Tőgytörlés, masszázs
7.1.2.3. Első tejsugarak kifejése
7.1.2.4. Fejőkészülék felhelyezése
7.1.2.5. Fejőkészülék igazítása
7.1.2.6. Gépi utófejés
7.1.2.7. Fejőkészülék levétele
7.1.2.8. Bimbóvégek letörlése, fertőtlenítése
7.1.3. Fejés utómunkálatai
7.1.3.1. Előöblítés
7.1.3.2. Tisztítószeres mosás
7.1.3.3. Közbülső öblítés
7.1.3.4. Fertőtlenítőszeres mosás
7.1.3.5. Utóöblítés
7.1.4. Tejhűtő berendezések
7.1.4.1. Csapvizes előhűtők
7.1.4.2. Közvetett hűtési rendszerű hűtőtárolók
7.1.4.2.1. Jégakkumulációs
7.2. Tejtermelő tehenek tartása
7.2.1. Takarmányozási módok
7.2.1.1. Hagyományos
7.2.1.2. Monodietikus
7.2.1.3. Kombinált
7.2.2. Elhelyezés
7.2.2.1. Zárt/nyitott
7.2.2.2. Egyedi/csoportos
7.2.2.3. Kötött/kötetlen
7.2.2.3.1. Kötött
7.2.2.3.2. Kötetlen
7.2.2.4. Tömbös/pavilonos
7.3. Hízlalás
7.3.1. Hagyományos
7.3.2. Intenzív
7.4. Fajták
7.4.1. Tejtermelő
7.4.1.1. Holstein-fríz
7.4.1.2. Jersey
7.4.1.3. Hungarofríz
7.4.2. Húshasznosítású
7.4.2.1. Hereford
7.4.2.2. Limouzin
7.4.2.3. Charolais
7.4.3. Kettős hasznosítású
7.4.3.1. Magyar tarka
7.4.3.2. Magyar szürkemarha
8. Sertés
8.1. Hízlalás
8.1.1. Etetési módszerek
8.1.1.1. Takarmányfogyasztás mértéke szerint
8.1.1.1.1. Étvágy szerinti
8.1.1.1.2. Adagolt
8.1.1.2. Takarmányfogyasztás módja szerint
8.1.1.2.1. Vályúból
8.1.1.2.2. Önetetőből
8.1.1.2.3. Padlóról
8.1.1.3. Takarmány állapota szerint
8.1.1.3.1. Száraz dara
8.1.1.3.2. Nedves dara
8.1.1.3.3. Granulátum
8.1.2. Hízlalás technológiája
8.1.2.1. Egyfázisú
8.1.2.2. Kétfázisú
8.1.3. A vágott sertés kereskedelmi típusai
8.1.3.1. Pecsenye malac
8.1.3.2. Könnyű pork
8.1.3.3. Nehéz pork
8.1.3.4. Bacon sertés
8.1.3.5. Sonka sertés
8.1.3.6. Tőke sertés
8.1.3.7. Szalámi sertés
8.1.3.8. TF sertés
8.2. Fajták
8.2.1. Mangalica
8.2.1.1. Vörös mangalica
8.2.1.2. Fecskehasú mangalica
8.2.2. Magyar nagy fehér hússertés
8.2.3. Magyar lapály
8.2.4. Duroc
8.2.5. Hampshire
8.2.6. Belga lapály
8.2.7. Hibridek
8.2.7.1. Hungahib 39
8.2.7.2. Kahyb Pannon ISV
9. Juhok
9.1. Bárány hízlalás
9.1.1. Báránynevelés
9.1.1.1. Hagyományos
9.1.1.2. Korai válsztás
9.1.1.3. Mesterséges nevelés
9.1.1.4. Árva bárányok
9.1.1.4.1. Tehéntej
9.1.1.4.2. Anyakecske
9.1.2. Bárányhízlalás
9.1.2.1. Tejesbárány-hízlalás
9.1.2.2. Kis tömegű expressz pecsenyebárány-hízlalás
9.1.2.3. Nagy tömegű pecsenyebárány-hízlalás
9.1.2.4. Selejt juhok feljavítása
9.1.2.5. Nyújtott szoptatásos báránynevelés
9.2. Fajták
9.2.1. Őshonos magyar fajták
9.2.1.1. Racka
9.2.1.2. Cigája
9.2.2. Merinó fajtacsoport
9.2.2.1. Magyar merinó
9.2.3. Húsfajták
9.2.3.1. Német feketefejű húsjuh
9.2.3.2. Suffolk
9.2.3.3. Texel
9.2.4. Tejelő fajták
9.2.4.1. Awassi
9.2.4.2. Keletfríz
9.2.5. Szapora fajták
9.2.5.1. Fin landrace
9.2.5.2. Bábolna tetra szapora
10. Baromfi
10.1. Pecsenyecsirke
10.1.1. Tartásmód
10.1.1.1. Udvaros
10.1.1.2. Mélyalmos
10.1.2. Hízlalás
10.1.2.1. Épület előkészítése
10.1.2.2. Napos csibék betelepítése
10.1.2.3. Hízlalás ideje
10.1.2.4. Kitelepítés/értékesítés
10.2. Árutojás
10.2.1. Tartásmód
10.2.1.1. Ketreces
10.2.2. Nevelés
10.2.2.1. Egyfázisos
10.2.2.2. Kétfázisos
10.2.2.3. Háromfázisos
10.3. Fajták
10.3.1. Tyúk
10.3.1.1. Fajták
10.3.1.1.1. Tojó típus
10.3.1.1.2. Hús típus
10.3.1.1.3. Vegyes hasznosítású típus
10.3.1.2. Hibridek
10.3.1.2.1. Tojóhibridek
10.3.1.2.2. Húshibridek
10.3.1.2.3. Kettős hasznosítású hibridek
10.3.2. Pulyka
10.3.2.1. Bronzpulyka
10.3.2.2. Hibridek
10.3.2.2.1. Fehér gyémánt
10.3.2.2.2. B.U.T.
10.3.3. Kacsa
10.3.3.1. Pekingi kacsa
10.3.3.2. Hibridek
10.3.3.2.1. Pézsmakacsa
10.3.4. Lúd
10.3.4.1. Magyar lúd
10.3.4.2. Rajnai lúd
10.3.4.3. Landesi lúd
10.3.4.4. Hibridek
10.3.4.4.1. Gödöllői májhibrid
10.3.5. Galamb
10.3.5.1. Parlagi galamb
10.3.5.2. Postagalamb
10.3.5.3. Strasszer
10.3.5.4. Texan
10.3.6. Gyöngytyúk
10.3.6.1. Kékesszürke gyöngytyúk
10.3.6.2. Hibridek
10.3.6.2.1. Beghin
10.3.6.2.2. Essor
10.3.6.2.3. Olasz hibrid
10.3.6.2.4. Hortobágyi hibrid