แกงเถียงกุ้ง

1. อุปกรณ์

1.1. หม้อ

1.2. ครก

2. เครื่องปรุงรส

2.1. น้ำปลา

2.2. น้ำตาลทราย

3. วัตถุดิบจากพืช

3.1. ฟักทอง

3.2. ข้าวโพดอ่อน

3.3. บวบ

3.4. เห็ดฟาง

3.5. ถั่วฟักยาว

3.6. แตงโมอ่อน

3.7. ใบแมงลัก

3.8. กระชาย

3.9. พริกไทยเม็ด

3.10. หอมแดงไทย

3.11. พริกขี้หนู

4. วัตถุดิบจากสัตว์

4.1. กุ้ง

4.2. กุ้งแห้งป่น

5. วัตถุดิบอื่นๆ

5.1. กะปิย่าง

5.2. น้ำ