แกงเลียงกุ้ง
by Thitipon Hunsoongnern
1. วัตถุดิบจากสัตว์
1.1. กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ
1.2. กุ้ง 5 ตัว
2. เครื่องปรุง
2.1. กะปิย่าง 2 ช้อนชา
2.2. น้้าปลา 2 ช้อนโต๊ะ
2.3. น้้าตาลทราย 1/2 ช้อนชา
2.4. น้้า 2 ถ้วยตวง
3. เครื่องมือ
3.1. หม้อ
3.2. ครก
4. วัตถุดิบจากพืช
4.1. ฟักทองหั่น 5 ชิ้น
4.2. ข้าวโพดอ่อนหั่น 5 ชิ้น
4.3. บวบหั่น 5 ชิ้น
4.4. เห็ดฟางผ่าครึ่ง 5 ชิ้น
4.5. ถั่วฝักยาวหั่น 5 ชิ้น
4.6. แตงโมอ่อนปลอกเปลือกหั่น 5 ชิ้น
4.7. ใบแมงลัก 15 ใบ
4.8. กระชายสับ 1 ช้อน
4.9. พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
4.10. หอมแดงไทย 3 หัว
4.11. พริกขี้หนู 5 เม็ด