metodi_di_conservazione

mappa di prova

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metodi_di_conservazione by Mind Map: metodi_di_conservazione

1. edibilità

2. valore nutrizionale

3. Cibo / cibi

4. avvelenamento alimentare

5. Formaggio / formaggi

6. lieviti

7. Dettagli chimici

7.1. batteri

7.2. funghi

7.3. muffe

7.4. lipidi

7.5. irrancidimento

7.6. Mela / mele

7.7. ossidazione

8. Metodi di conservazione

8.1. temperatura

8.2. umidità

8.3. Essiccazione

8.4. Congelamento

8.5. sotto vuoto

8.6. irraggiamento

8.7. Messa sotto sale

8.8. Affumicamento

8.8.1. roma-gourmet.net > Sito > ? ...

8.9. sciroppi

8.10. Etanolo / alcooli

9. Voci correlate

9.1. Tecnologo alimentare

10. llllllllllll