Oleh-Oleh Khas Jogja "Wedang Uwuh"

mind map wedang uwuh

Get Started. It's Free
or sign up with your email address
Oleh-Oleh Khas Jogja "Wedang Uwuh" by Mind Map: Oleh-Oleh Khas Jogja "Wedang Uwuh"

1. Komposisi dan Khasiat Produk

1.1. Jahe

1.1.1. Banyak penelitian dalam negeri mengungkapkan khasiat jahe bersifat antikoagulan (anti penggumpalan darah) mencegah tersumbatnya pembuluh darah, penyebab utama stroke, serangan jantung yang lebih hebat dari bawang merah ataupun bawang putih dan juga mampu menurunkan kadar kolesterol dengan mengurangi penyerapan kolesterol dalam darah dan hati.

1.2. Kayu Secang

1.2.1. Herba ini yang membuat wedang uwuh berwarna merah. Di daerah Yogyakarta dan sekitarnya, herba ini biasa disebut kayu secang (Caesalpinia sappan) telah lama dikenal sebagai bahan ramuan untuk mengobati berbagai penyakit, seperti sifilis, batuk darah, dan radang. Penelitian yang dilakukan di Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta juga mengungkapkan, secang memiliki kemampuan antioksidan, antikanker, memperlancar peredaran darah, dan melegakan pernapasan.

1.3. Cengkih

1.3.1. Cengkih memiliki khasiat mengatasi sakit gigi, sinusitis, mual dan muntah, kembung, masuk angin, sakit kepala, radang lambung, batuk, terlambat haid, reumatik, campak, dan lain-lain.

1.4. Kayu Manis

1.4.1. kayu manis membuat rasa “wedang uwuh” menjadi lebih nikmat juga memiliki sifat antioksidan. Banyak herbalis meyakini bahwa campuran jahe dan kayu manis berkhasiat untuk meningkatkan daya tahan tubuh karena kandungan antioksidannya tinggi.

1.5. Buah Pala

1.5.1. Kandungan kimia flavonoid, saponin dan polifenol dapat mengatasi batuk berlendir, membantu pencernaan, penghilang kejang otot, menghilangkan nyeri, mengobati masuk angin, insomnia (gangguan susah tidur) dll.

1.6. Kapulaga

1.6.1. kapulaga memiliki khasiat sebagai obat batuk dan untuk mencegah keropos tulang.

1.7. Gula Batu

1.7.1. Gula batu memberikan rasa manis yang khas tanpa menghilangkan aroma dan citarasa asli bahan-bahan ramuan wedang uwuh. Oleh masyarakat Jogja, gula batu ini sudah dikenal sejak lama sebagai obat batuk yang membandel.

2. Arti Nama

2.1. Dalam bahasa Jawa, Wedang berarti "Minuman" yang diseduh, sedangkan Uwuh berarti "Sampah". minuman ini dinamakan demikian karena bahan-bahan yang digunakan berupa dedaunan mirip sampah. Wedang uwuh disajikan panas atau hangat memiliki rasa manis dan pedas dengan warna merah cerah dan aroma harum.

3. Sejarah

3.1. Kota Yogyakarta di dalam sejarah dikenal sebagai pusat kerajaan Mataram. Asal mula wedang uwuh berasal dari kisah Sultan Agung, salah seorang Raja Mataram yang bersemedi untuk mendapat penerangan dalam memilih lokasi yang akan digunakan untuk makam raja-raja Mataram. Ceritanya, pada malam ia bersemedi, sang raja meminta kepada seorang pengawalnya untuk membuatkan minuman guna menghangatkan tubuh. Pengawal itu kemudian membuatkan wedang dari kulit pohon secang. Sejak itulah minuman penghangat tubuh itu berkembang, terutama di daerah Imogiri, tempat asal mulanya minuman itu dibuat.

4. S W O T

4.1. Strength

4.1.1. Bahan baku organik, berkualitas, dan menyehatkan, proses pembuatan dan penyajian produk yang mudah, serta manfaat sekaligus khasiat produk yang baik untuk tubuh.

4.2. Weakness

4.2.1. Brand awareness yang rendah, Memasuki pasar yang sudah memiliki pelaku bisnis serupa.

4.3. Opportunities

4.3.1. Perubahan gaya hidup masyarakat ke gaya hidup yang lebih sehat karena pandemi virus corona dan peluang usaha di media sosial atau melalui platform lainnya.

4.4. Threats

4.4.1. Bermunculan produk minuman kesehatan yang memiliki strategi pemasaran yang baik

5. Segmentasi Pasar

5.1. Demografis

5.1.1. Produk minuman ini menyasar calon konsumen berusia 25 tahun sampai 50 tahun baik laki-laki maupun perempuan. sebagai salah satu minuman herbal tradisional, produk ini dijual dengan harga sangat terjangkau hanya Rp. 2.000/kemasan dengan berat 30gr.

5.2. Geografis

5.2.1. Produk ini menyasar konsumen yang tinggal di wilayah/daerah perkotaan maupun pedesaan dengan iklim cuaca yang mudah berubah.

5.3. Psikografis

5.3.1. produk ini ditargetkan kepada konsumen yang berusia produktif serta lansia yang rentan terhadap penyakit sehingga membutuhkan imun tubuh yang baik untuk menghindarinya.