Transformando

1. aquecimento

1.1. destilação

1.1.1. elimina

1.2. micro-organismos

1.2.1. destilados

1.3. sem riscos de oxidarem

2. vinagre

2.1. tempero de saladas

2.2. adição de bactérias

2.2.1. Task 1

2.2.2. Task 2

2.3. bactérias

2.3.1. Acetobacter Aceti

2.3.2. processo biológico

3. Vinho em vinagre

3.1. Técnica antiga

3.1.1. Dos produtores em vinícolas

3.2. Consiste em

3.2.1. acrescentar um agente microbiano

3.2.2. ao vinho

3.3. oxidação

3.3.1. leite (rico em bactérias lácticas)

3.3.2. e vinho

4. http://www.mindmeister.com/251810347#info

5. Para obter vinho ocorre

5.1. fermentação de uvas

5.2. Açuacres

5.2.1. glicose

5.2.2. frutose

5.3. transformados

5.3.1. etanol

6. acidente biologico

6.1. Descoberta do vinagre

6.2. ação microbiana

6.2.1. leite e vinho

6.2.2. oxidado

6.3. Exemplo

6.3.1. cocloque em um recepiente de vidro

6.3.2. um litro de vinho

6.3.2.1. acrescente gotas de leite

6.4. ocorre alterações

6.4.1. mudança de cor

6.4.2. e quimicas