Hotel Suset

Get Started. It's Free
or sign up with your email address
Rocket clouds
Hotel Suset by Mind Map: Hotel Suset

1. overbooking

2. Fejl ved reservation

3. Julefrokost

3.1. Buffet

3.1.1. Personalet søger redskaber der kan lette arbejdet

4. Manglende klargøring af værelser

5. Problemer med at udfærdige kundens regning ved afrejse

5.1. Køkkenet og baren får ikke afleveret regningen

5.1.1. De kan ikke finde regningen

6. Manglende eller for sen morgenvækning

7. Foldere og menukort som ligger i receptionen hører ikke til hotellet

8. indbyrdes problemer med kommunikation og arbejdsfordeling afdelingerne imellem

9. Dårligt samarbejde mellem kokken og køkkenet

10. der er inegn organisationsplan for hotellet

11. hotellet har en omsætning på 45 mio. kr. , 18 mio. kr. går til overnatning, 25 mio. kr. går til restauranten, og 2 mio. kr. går til receptionssalg

12. der er ikke mange erhverskunder

12.1. ikke ret mange børnefamilier