Transformando vinho em vinagre
by Naiara Martins
1. Para vinagre utilizado em salada
1.1. Adição de bactérias do tipo Acetobacter Aceti
1.1.1. Chamado de processo biológico
2. Em bebidas destiladas não ocorre esse processo
2.1. devido a alta temperatura
3. Consiste
3.1. Adicionar agente microbiano
3.1.1. Sofrendo um processo de oxidação
4. Produzido por
4.1. Fermentação das Uvas
5. Transformação dos Açucares em Etanol
5.1. Etanol sofre oxidação
5.1.1. Originando o Vinagre