PROTEINAS
by keller garcia cortes
1. Existe un total de 20 diferentes aminoácidos y se combinan entre ellos de múltiples maneras para formar los diferentes tipos de proteínas.
1.1. Enzimas: Proteínas que facilitan y aceleran reacciones químicas. - Anticuerpos: Ayudan a combatir las enfermedades y padecimientos (de defensa). - Hemoglobina: Transporta oxígeno por todo el cuerpo y se encuentra en los glóbulos rojos de la sangre.
1.1.1. Funciones.
1.2. Se pueden dividirse en 2 tipos los esenciales que son 9 y que son tomados de los alimentos y los no esenciales que son 11 y son producidos dentro de nuestro cuerpo.
2. Notes
3. Las proteinas pueden clasificarse de acuerdo a criterios diferentes. Debido a la complejidad de las proteinas, existen formas muy complejas tambien de clasificarlas
4. Proteinas globulares: Estas proteinas tienen funcion metabolica: catalisis, transporte, regulacion, proteccion
4.1. Proteinas fibrosas: Estas proteinas son insolubles en agua y forman estructuras alargadas. Se agregan fuertemente formando fibras o laminas
5. Proteinas Simples: Formadas solamente por aminoacidos que forman cadenas peptidicas.
6. a) Completas: Proteinas que contienen todos los aminoacidos esenciales. Generalmente provienen de fuentes animales. b) Incompletas: Proteinas que carecen de uno o mas de los amino acidos esenciales. Generalmente son de origen vegetal.
7. Formación de varias cadenas polipeptidicas
7.1. Funciones.
7.2. defienden a las células.Dan forma y estructura a las celulas.
7.3. Funcion enzimatica.biocalizadores
8. Estructura numero y la variedad de aminoacidos Unión peptidica. Disposicion tridimencional detodos los atomos. Formación de varias cadenas polipeptidicas.
9. Las proteínas desempeñan un papel fundamental en los seres vivos y son las biomoléculas más versátiles y más diversas. Realizan una enorme cantidad de funciones diferentes, entre las que destacan
9.1. estructural (colágeno y queratina)
9.2. reguladora (insulina y hormona del crecimiento)
9.3. transportadora (hemoglobina
9.3.1. defensiva (anticuerpos)
9.3.2. enzimática, contráctil (actina y miosina).
9.3.3. Funciones.
10. La proteinas son el principal nutriente para la formación de los musculos.
10.1. compuestos por
10.1.1. Oxigeno
10.1.2. Nitrogeno