1. Mahalaukku
1.1. Ruoan annostelu ja varastointipaikka
1.2. Varastoi, lämmittää ja sekoittaa syötyä ruokaa
1.3. Mahaportti reitti ohutsuoleen mahalaukusta
1.3.1. Ohutsuoli
1.3.1.1. Ravintoaineet pilkkoutuvat lopullisesti ohutsuolessa monien entsyymien vaikutuksesta
1.3.1.2. Ohutsuolen seinämän supistukset kuljettavat ruokaa eteenpäin ja sekoittuu
1.3.1.3. Ohutsuoleen 30cm ensimmäistä osaa kutsutaan pohjukkaisuoleksi
2. Entsyymit
2.1. Ruoansulatusentsyymi
2.1.1. Pilkkoo ravintoaineet pieniksi molekyyleiksi
2.1.1.1. Ravintoaineet pääsee ruoansulatuskanavan seinämän läpi verenkiertoon solujen käyttöön tai varastoitavaksi
2.2. Amylaasientsyymi ja malttaisi
2.2.1. Haima erittää tätä entsyymiä
2.2.1.1. Haimasta haimanesteeseen, josta haimatiehyeen kautta ohutsuoleen
2.2.2. Pilkkoo ruoansulatuskanavassa esiintyviä tärkkelyksiä
2.2.2.1. Esim. Maltoosiksi
2.3. Pepsiinientsyymi
2.3.1. Hajottaa valkuaisaineita=proteiineja
2.3.2. Muodostuu maharauhasten päärauhasissa.
2.3.2.1. Pepsiinientsyymi muodostuu kun maharauhasten katesolujen muodostama suolahappo reagoi pepsiinin kanssa
2.4. Lipaasi
2.4.1. Rasvat