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“los alimentos de mi región y su composición desde la química orgánica” julian palomino, juan Olaya CEAD ACACIAS by Mind Map: “los alimentos de mi región y su composición desde la química orgánica”  julian  palomino, juan  Olaya  CEAD ACACIAS

1. MANTEQUILLA

1.1. SE ADICIONAN SI SIMULTÁNEAMENTE EL HIDRÓGENO Y EL CLORO

1.1.1. Flags

1.1.2. Icons

1.2. LA MARGARINA SE HIDROGENAN EN ACEITES VEGETALES

1.3. Y ES DE MUCHO CONSUMO EN EL DEPARTAMENTO DEL META

1.4. las vitaminas liposolubles A, D, E y K y en su biodisponibilidad. En sí, la mantequilla contiene vitamina D, que es esencial para la salud de nuestros huesos, ya que aumenta la absorción de calcio

2. HUEVO

2.1. minerales como sodio, magnesio, cinc, manganeso, hierro, cobre, aluminio y boro, en menores concentraciones.

2.1.1. poòpò

2.2. hipidos.glucosa vitamina A

2.3. y es de mucho uso en el departamento del meta

2.4. grasas, proteinas minerales como hierro

3. CARNE

3.1. pertenece a una clase de hidrocarburos y que comparten una estructura química

3.2. por tener propiedades hidrofóbicas PROTEÍNAS - AMINOÁCIDOS VITAMINAS Liposolubles hierro

3.3. y la carne se consume mucho en el meta

4. CERDO

4.1. Carbohidratos

4.2. par de átomos de carbono,

4.3. se consume en nuestra region

5. POLLO

5.1. La composición química del hueso

5.2. como fosfato y carbonato de calcio

5.3. y es consumido en nuestra región

5.4. ácido fólico y vitamina B3 hierro, zinc fósforo y potasio, proteínas,grasas naturales y saturadas

6. MANZANA

6.1. química del carbono

6.2. moléculas que contienen carbono

6.3. compuestos orgánicos

6.4. cidos: ; glutamínico (antiulceroso, tónico, incrementa la capacidad mental) linoleico (Vitamina F ) málico, oleico, palmítico y cafeico

7. banano

7.1. Composición química de la harina

7.2. Composición química de la raíz

7.3. Composición química de la savia de plátano

7.4. se consume en nuestra región y se cultiva

7.5. ombinados con su fibra, los tres azúcares naturales que contiene (sucrosa, fructosa y glucosa) son una inyección instantánea y sostenida de energía

8. leche

8.1. Compuesto orgánico

8.2. los elementos carbono oxigeno

8.3. Grasa: es un compuesto formado por: carbono, hidrógeno

8.4. y es de consumo en nuestra region

8.5. vitaminas del grupo B (B1, B2 y B12) y un porcentaje im-portante de las A, C y ácido pantoténico lipidos , azucares y minerales se cubre con el consumo de un litro de leche.

9. cebolla cabezona

9.1. La absorción de nitrógeno

9.2. La necesidad en fósforo es relativamente limitada

9.3. y se consume en nuestra región

9.4. a cebolla es rica en minerales y oligoelementos: calcio, magnesio, cloro, cobalto, cobre, hierro, fósforo, yodo, níquel, potasio, silicio, cinc, azufre, bromo, ... También abundan la vitaminas A, B, C y E.

10. papa

10.1. botanicas y quimicas,

10.2. naturales, hidratos de carbono, proteínas y grasas

10.3. hidrocarburos son los derivados del carbono

11. cibergrafia

11.1. http://www.sian.info.ve/porcinos/eventos/expoferia/jorge.htm

11.2. http://www.buenastareas.com/materias/composicion-quimica-de-la-grasa-de-pollo/0

11.3. http://es.wikipedia.org/wiki/Qu%C3%ADmica_org%C3%A1nica

11.4. http://yerbasana.cl/?a=491

11.5. ichas.infojardin.com/hortalizas-verduras/cebollas-cebolla-temprana-cebolla-tarida-allium-cepa.htm

11.6. ´http://www7.uc.cl/sw_educ/educacion/grecia/plano/html/pdfs/cra/quimica/NM2/RQ2O102.pdf

11.7. http://es.wikipedia.org/wiki/Aceite_de_palma

12. palma africana

12.1. La demanda de oxígeno bioquímico y químico,

12.2. El aceite y la grasa

12.3. El nitrógeno y Ceniza orgánica.