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Proteínas by Mind Map: Proteínas

1. ¿Qué es?

1.1. es un compuesto Orgánico

1.2. Esta formado por Aminoacidos

2. Biomoleculas

2.1. C,H,O,N~S

2.2. Cabono

2.3. Nitrogeno

2.4. Oxigeno

2.5. Hidrogeno

2.6. ~Azufre

3. Funciones.

3.1. Estuctural

3.1.1. Forman parte de la membrana celular

3.1.1.1. Queratina

3.1.1.1.1. Uñas

3.1.1.1.2. Cabello

3.1.1.2. Colageno

3.1.1.2.1. piel

3.1.1.3. Masa muscular

3.1.1.3.1. Actina

3.1.1.3.2. Miosina

3.2. Enzimatica

3.2.1. Biocatilizadores

3.2.2. Amilasa salival

3.3. Trasporte de O2

3.3.1. Plantas

3.3.1.1. hemocianina

3.3.1.2. por savia

3.3.2. animales

3.3.2.1. hemoglobina

3.3.2.2. sangre

3.4. Defensa Anticuerpo

3.4.1. Sangre

3.4.1.1. Glóbulos blancos

3.5. Regula sustancias Hormonales

3.5.1. Insulina

3.5.2. Testosterona

3.6. Almacén de energía.

3.6.1. Energéticos

3.6.1.1. Albumina

3.6.1.2. Caseina

3.6.1.3. Glucosa

3.7. Movimiento

3.7.1. Musculos

3.7.1.1. Actina

3.7.1.2. Miosina

4. Estructura

4.1. Primaria

4.1.1. Lineal

4.1.2. Se unen aminoácidos en enlace covalente

4.2. Secundaria

4.2.1. Cuando la primera forma puentes de hidrogeno

4.2.1.1. Espiral

4.2.1.2. Zig-Zag

4.3. Terciaria

4.3.1. Cuando una secundaria se dobla sobre si misma

4.3.1.1. Globulos

4.4. Cuarticenaria

4.4.1. Asociación de 2 o mas secunda.. o tercia...

4.4.1.1. Globulos

5. Alimentos

5.1. Frijoles

5.2. Clara de huevo

5.3. Leche

5.4. Queso

5.5. Pollo

6. Caracteristicas

6.1. Todos tienen un Carbono central

6.2. Un Grupo R (radical)

6.3. Cambia en cada aminoácido.

7. Nombre de enlace covalente

7.1. Enlace Peptidico