La quimica orgánica de los alimentos de mi region

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La quimica orgánica de los alimentos de mi region by Mind Map: La quimica orgánica de los alimentos de mi region

1. Arroz

1.1. contiene una relativa pequeña cantidad de proteínas

1.2. contiene grandes cantidades de almidón

1.3. puede ser un alimento de sustento a pesar de su bajo contenido en riboflavina y tiamina.

2. Carne

2.1. Fuente habitual de proteínas, grasas y minerales en la dieta humana

3. Yuca

3.1. Es un cultivo fuente de carbohidratos para la elaboración de harinas con alto porcentaje de proteínas

4. Banano

4.1. Glucidos y potasio

5. Papaya

5.1. Constituido en agua y carbohidratos

5.2. Vitamina A, minerales, calcio, fosforo

6. Naranjas

6.1. Contiene mucha vitamina C, flavonoides y aceites esenciales.

7. Cibergrafia

7.1. http://w4.siap.sagarpa.gob.mx/AppEstado/monografias/Forrajes/Yuca.html

7.2. http://www.papaya.com.es/

7.3. http://es.wikipedia.org/wiki/Carne

7.4. http://es.wikipedia.org/wiki/Musa_%C3%97_paradisiaca

7.5. http://es.wikipedia.org/wiki/Naranja

7.6. http://es.wikipedia.org/wiki/Arroz

7.7. http://es.wikipedia.org/wiki/Actinidia_deliciosa

7.8. http://es.wikipedia.org/wiki/Pisum_sativum

7.9. http://es.wikipedia.org/wiki/Zanahoria

7.10. http://es.wikipedia.org/wiki/Pepino

8. Kiwi

8.1. Vitamina C

8.2. es rico en luteína

8.3. Además es rico en folato, magnesio y vitamina E

9. Arveja

9.1. Es una buena fuente de proteínas, minerales y fibras

10. Zanahoria

10.1. Su característico color naranja se debe a la presencia de carotenos

10.2. vitamina A, vitamina B3

10.3. En cuanto a los minerales, destaca el aporte de potasio, y cantidades discretas de fósforo, magnesio, yodo y calcio

11. Pepino

11.1. Contiene abundantes mucílagos, esencia, vitamina C, carotenos, aminoácidos, celulosa.

12. UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

12.1. Lady Fabiola Hernandez Moreno

12.2. Laura Daniela Luque Cacho

12.3. CEAD_Acacias

12.4. Ciclo VI