Los alimentos de mi región y su composición desde la química orgánica

1. PAPA Sodio 6 mg, Potasio 421 mg, Glúcido 17 g, Fibra alimentaria 2,2 g, Azúcar 0,8 g, Proteína 2 g

2. LECHUGA Lípido 0,2 g, Sodio 28 mg, Potasio 194 mg, Glúcido 2,9 g, Fibra alimentaria 1,3 g , Azúcar 0,8 g, Proteína 1,4 g

3. TOMATE Sodio 5 mg, Potasio 237 mg, Glúcido 3,9 g, Fibra alimentaria 1,2 g, Azúcar 2,6 g, Proteína 0,9 g

4. ZANAHORIA Sodio 69 mg, Potasio 320 mg, Glúcido 10 g, Fibra alimentaria 2,8 g, Azúcar 4,7 g, Proteína 0,9 g

5. HUEVO Parte Proteínas Lípidos Agua Minerales Clara 11,0 0,2 88,0 0,8 Yema 17,5 32,5 48,0 2,0 Cáscara 3,0 1,0 96,0

6. PECHUGA DE POLLO Proteína Carbohidratos Grasa 22 g 0 g 1 g

7. Sandra Patricia Ospina Rodriguez Región Andina

8. ARROZ Lípido 0,3 g, Sodio 1 mg, Potasio 35 mg, Glúcido 28 g, Fibra alimentaria 0,4 g, Proteína 2,7 g.

9. MAIZ Lípido 4,7 g, Ácido graso saturado 0,7 g, Ácido graso poliinsaturado 2,2 g, Ácido graso monoinsaturado 1,3 g, sodio 35 mg, Potasio 287 mg, Glúcido 74 g, Proteína 9 g.

10. CAFÉ Lípido 0,2 g, Sodio 14 mg, Potasio 115 mg, Glúcido 1,7 g, Cafeína 212 mg

11. FRIJOL Carbohidratos 61.5 g, Fibra alimentaria 4.3 g, Grasas 1.8 g, saturadas 0.12 g, monoinsaturadas 0.06 g, poliinsaturadas 0.18 g, Proteínas 19.2 g, Agua 7.9 g.

12. Hidrocarburos Son compuestos básicos de la química orgánica formados por átomos de carbono e hidrógeno. Su estructura es un armazón de átomos de carbono a los que se unen los átomos de hidrógeno.

13. Bibliografía (s.f.). Recuperado el 23 de Abril de 2014, de Aprende quimica : http://aprendequimica.blogspot.com/2013/03/funciones-organicas-alcoholes-fenoles.html Profesor en linea . (s.f.). Recuperado el 23 de Abril de 2014, de http://www.profesorenlinea.cl/Quimica/Hidrocarburos.html Reg Andina . (s.f.). Recuperado el 27 de Abril de 2014, de http://regandinaorg.galeon.com/aficiones1566971.html