RESTAURANTE VEGETARIANO EN GUATEMALA

1. Misión del proyecto: Promover la cultura del buen comer, mediante un buen servicio, teniendo presente los gustos por la comida vegetariana, permitiendo mejorar la salud de las personas considerando una alimentación integral a la sociedad.

2. Visión del proyecto: Ser la cadena de restaurante más exitoso en nuestra especialidad, y así generar trabajo e inversión para el desarrollo socioeconómico del país.

3. El punto de equilibrio de este Restaurante se tomó de acuerdo a los platos fuertes ya que son el producto con más salida del restaurante, de acuerdo a esto, el punto de equilibrio es de promedio 40 platos fuertes mensuales para poder cubrir con los costos fijos y variables del restaurante.

4. La localización de este negocio será en la Ciudad de Guatemala. La localización será en un área comercial, más público estará dentro de su alcance y más atractiva será como ubicación de un nuevo comercio.