1. Producción
1.1. Clima tropical
1.2. Carbón, escalado, raya
1.3. Planta
1.3.1. 2.5 cm diámetro
1.3.2. 5-6 mts de altura
1.4. 0-100 mts snm
1.5. Suelo 5-8 PH
1.6. 12 Ingenios
1.6.1. Pantaleón
1.6.2. Magdaleno
1.6.3. Palo gordo
1.7. Plagas y enfermedades
1.7.1. Ratas
1.8. Primavera y Otoño
1.9. Manual
1.10. Mecánica
1.11. Tracción ohimal
1.12. Tallo
1.13. Semilla sana
1.14. Tallo
1.15. 235 mil hectáreas
2. Manejo de deshechos
2.1. Comercialización
2.1.1. Polímera
2.1.2. Cartones
2.1.3. Empaques
2.1.4. Sacos
2.1.5. Cartulinas
2.1.6. Plásticos
2.1.7. Tarimas
2.2. Producto procesado
2.2.1. S
2.2.1.1. Bar bajo
2.2.1.2. Hojas
2.2.1.3. Bajazo
2.2.1.4. Emisiones CO2
2.2.2. L
2.2.2.1. Agua de lavado
2.2.2.2. Cachaza
2.2.2.3. Aguas residuales
2.2.2.4. Lagunas de oxigenación
3. Comercialización
3.1. Nacional
3.1.1. 2,086,578 Ton M.
3.1.2. Suchitepequez y Retahuleu, Escuintla, santa Rosa
3.1.3. 235,000 Hectáreas
3.1.4. Q272.90/Saco de 50Kg
3.1.5. 25% N y 75% I
3.2. Internacional
3.2.1. PRECIO: US$22.85/SACO
3.2.2. EXP: Brasil, UE, Tailandia
3.2.3. PyC: Brasil, UE, India
3.2.4. Importación: F, Rusia, UE, Indonesia
3.3. Forma de comercializar
3.3.1. Caco de yute/50Kg
4. Procesamiento
4.1. Patio de caña
4.2. Picado de caña
4.3. Molienda
4.4. Evaporación
4.5. Cristalización de Azufre
4.6. Refinación
4.7. Clarificación
4.8. Filtración
4.9. Secado
4.10. Subproductos
4.10.1. Bogazo
4.10.2. Azúcar Morena
4.10.3. Azúcar Blanca
4.10.4. Melaza
4.10.5. Alcohol
4.10.6. Ácido Cítrico
4.10.7. Azúcar refinada